Si no tienes estas herramientas nunca podrás dosificar bien los ingredientes secos y líquidos
En la cocina necesitamos utensilios imprescindibles para poder dosificar bien los ingredientes secos y líquidos, solo queda descubrirlos.
Todos nos inclinamos cada vez más a preparar tartas, bollería, timbales salados y dulces en casa y sabemos que los ingredientes necesarios para su preparación deben estar bien dosificados. Para poder hacerlo sin cometer errores, podemos utilizar herramientas específicas. Si no las tienes, es hora de comprar.
Es impensable preparar postres u otros platos sin medir correctamente los ingredientes necesarios para la preparación., el éxito del plato no estaría garantizado. En Ricettasprint pensamos en sugerir las herramientas adecuadas para poder dosificar correctamente los ingredientes.
Herramientas para medir ingredientes secos y líquidos.
Vayamos al meollo de la cuestión, es importante dosificar correctamente los ingredientes secos y líquidos cuando tenemos que preparar postres y otras cosas para respetar las cantidades. No importa el material de la herramienta, ya sea cerámica, acero o plástico, transparente o coloreada. ¡Solo queda descubrirlo!
Allá jarra graduada es una de las herramientas clásicas que nos puede ayudar a dosificar con precisión ingredientes líquidos. Lo compré y debo decir que quedé muy satisfecho, tener la báscula de medición es realmente conveniente. Si quieres ser muy preciso y prefieres los instrumentos electrónicos, sólo podemos adquirir la jarra graduada electrónica. Este instrumento es muy delicado así que tenga cuidado al limpiarlo, lea siempre las instrucciones del manual. Recuerde restablecer antes de medir otros ingredientes.
Para dosificar el ingredientes secos Necesitamos una báscula práctica y cómoda, si fuera digital mejor aún. Para poder preparar recetas perfectas es importante dosificar los ingredientes correctamente. Alternativamente puedes utilizar la cuchara dosificadora, a menudo subestimada pero es una herramienta muy precisa. Hay diferentes capacidades en el mercado, también puedes comprar sets. Cada cuchara dosificadora tiene una capacidad diferente, al verter el ingrediente a medir se debe alcanzar el nivel máximo que se indica en el borde.
La báscula sigue estando bien, pero las cucharas medidoras pueden venirnos bien cuando estamos de vacaciones o no tenemos báscula disponible.
El método de la abuela es infalible
En el pasado, nuestras abuelas utilizaban un método completamente diferente para medir los ingredientes: la cuchara era su salvavidas. Baste decir que a una cuchara le corresponden 12 gramos de agua, leche, aceite u otros líquidos, 12 gramos de sal y 20 gramos de azúcar y 25 g de harina.
Alternativamente puedes utilizar un vaso que corresponda a 200 gramos de azúcar, 220 gramos de leche y aceite u otro líquido, 125 gramos de harina.
