El repollo es una de las verduras más populares porque se puede utilizar de muchas formas diferentes en la cocina. Su cultivo no es demasiado difícil, pero para una cosecha rica hay que tener en cuenta varias cosas. Recomendamos cuándo plantar repollo en el suelo.

El repollo se considera una verdadera bomba de vitaminas. Contiene ácido fólico, hierro, calcio, potasio y vitaminas A, B, C, E y K. Se distinguen varias variedades según la duración de la temporada de crecimiento: temprana, medio-temprana, medio-tardía y tardía. Las verduras no tienen requisitos especiales, por eso son tan populares en nuestros jardines. Si la cuidas bien, te recompensará con cabezas generosas.

¿Cuándo plantar repollo en el suelo? Todo depende de la variedad.

La col blanca se clasifica como una planta bienal. En el primer año forma una cabeza con hojas verdes grandes y rizadas. En el segundo año, produce brotes de semillas y da frutos. La verdura tiene un sistema radicular muy desarrollado que alcanza hasta una profundidad de 1,5 m. Se cultiva a partir de plántulas preparadas de antemano en una habitación bien iluminada.

En los jardines se cultivan con mayor frecuencia las primeras variedades de repollo, que son las más adecuadas para preparar ensaladas y sopas. Se plantan en el suelo en la primera quincena de abril a una distancia de 40×40 cm o 50×40 cm. Las variedades semitempranas se plantan en mayo a una distancia de 50×40 cm, y las semitardías y tardías, desde mediados de mayo hasta mediados de junio, a una distancia de 60×60 cm.

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Las semillas de las variedades tempranas de repollo se siembran en enero y febrero, las variedades medias tempranas en marzo y las variedades tardías en abril. La producción demora aproximadamente dos meses. La cosecha se recolecta desde junio hasta finales de octubre. Corta la cabeza sólo cuando esté firme y correctamente formada. Sueloen el que se plantan las verduras, debe contener boro, nitrógeno y molibdeno. La falta de estos nutrientes puede hacer que las hojas se vuelvan amarillas, quebradizas y rígidas. Además, es bueno apoyar la planta con una fertilización regular. Funciona muy bien fertilizante de ortiga, cola de caballo o saúco. Contiene potasio, fósforo, hierro y nitrógeno, que el repollo necesita mucho.

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