Durante la temporada de ciruelas viene bien preparar algo rico, por eso aquí te tenemos un gran consejo pastel suave.
Si pruebas este refrescante manjar una vez, lo querrás una y otra vez.
Excelente receta de bizcocho de ciruelas esponjoso del canal de YouTube.
Necesitamos:
350 g de harina común
140 gramos de mantequilla
120 g de azúcar granulada
1/2 paquete de levadura en polvo
5 huevos
2 paquetes de azúcar de vainilla
una pizca de sal
Para ciruelas:
800 g de ciruelas
4 cucharadas de azúcar granulada
2 paquetes de azúcar de vainilla
Procedimiento:
Forrar el bizcocho en forma (28 cm) con papel y bordes untar con mantequilla.
Mezclar en un tazón pequeño azúcar, azúcar de vainilla y sal.
En un recipiente aparte mezcle la harina con el polvo para hornear.
Agrega la mantequilla ablandada a un recipiente hondo y bátela hasta obtener cremas con una batidora y agrega la mezcla de azúcar.
uno por uno batir los huevos.
a la mezcla tamizar poco a poco la harina y mezclar con un batidor.
Vierta sobre la mitad de la masa. en el formulario y alinear.
Forma meter en un horno precalentado a 190°C (calefacción superior/inferior).
Hornee por 10 minutos. Mientras tanto, deshuesar las ciruelas, cortarlas en cuartos y añadirlas al bol.
Mezcle el azúcar granulada y el azúcar de vainilla en un tazón pequeño.
Vierta el azúcar poco a poco en un bol con las ciruelas y mezclar.
Apilamos las ciruelas para masa horneada en un molde.
Extender el resto de la masa encima. y alinear uniformemente.
Coloca el bizcocho en el horno y hornea. 40 minutos a una temperatura de 190°C.
Pasado el tiempo, sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar.
Retirar el bizcocho enfriado del molde, espolvorear con azúcar y podemos servir.
¡Le deseamos buen apetito!
Vídeotutorial:
