402views
¿Estás buscando una receta de pizza rápida, sabrosa y que además sea saludable? ¡Esta pizza de verduras es justo lo que necesitas! Se prepara con ingredientes sencillos y está listo en 30 minutos.
¡Olvídate de las pizzas grasosas llenas de queso y carne! Llena de verduras frescas y sabor, esta pizza vegetariana es perfecta para una comida ligera y saludable.
Pizza vegetariana
Ingredientes:
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 4 patatas
- 1 pimiento rojo
- 50 gramos de espinacas
- Cebolleta
- Eneldo y perejil
- 4 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de harina común
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 4 cucharadas de leche
- Albahaca, ajo seco, pimienta negra, sal
- Un pequeño trozo de queso mozzarella
Salsa de yogur:
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de yogur griego o crema agria
- 1 diente de ajo
- eneldo
- sal y pimienta negra
Método de preparación:
- Cortar el puerro en aros, rallar las zanahorias, limpiar y rallar las patatas y cubrir con agua fría.
- Picar finamente el pimiento, las espinacas, la cebolleta, el eneldo y el perejil.
- Pon todas las verduras en la fuente para horno, añade el puré de patatas sin agua y mezcla bien.
- Batir los huevos, añadir sal y batir. Agrega el aceite de oliva y continúa batiendo.
- Agrega la harina, el polvo para hornear y mezcla. Agrega la leche, la albahaca, el ajo seco y la pimienta negra y bate todo.
- Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras y mezcla un poco.
- Ralla el queso y colócalo uniformemente encima de las verduras.
- Hornear a 180 grados centígrados durante unos 30 minutos.
Salsa de yogur:
- Mezcle mayonesa con yogur griego o crema agria, agregue eneldo picado y ajo machacado.
- Sal, pimienta y mezcla bien.
Pizza vegetariana – Receta en vídeo:
Si te gusta la pizza pero quieres comer más sano, esta pizza vegetal es perfecta para ti. Es sabroso, saciante y lo puedes preparar en menos de una hora. ¡Pruébalo hoy!
Artículos relacionados:
Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
add a comment
