¡Sin bomba de calorías! Haz estas tortitas perfectas llenas de proteínas y carbohidratos saludables, saben mucho mejor que las clásicas
Disfrute de tomates dulces incluso durante una dieta. ¿Cómo preparar fácilmente tus propios buñuelos de proteínas?
La idea de unos buñuelos sabrosos, calientes y cerosos abre inmediatamente el apetito. Sin embargo, esta delicia no es muy adecuada para la figura, porque contiene mucha azúcar y harina blanca. Sin embargo, los buñuelos y las tortitas también se pueden preparar de forma saludable.
Puedes comerlo incluso durante una dieta baja en calorías. Si quieres hacer esto, cambia las bombas de calorías como la harina por ingredientes que favorecen la figura como la avena o la proteína en polvo. Los buñuelos se convertirán así en un alimento fitness con pocas calorías, muchas proteínas y carbohidratos saludables.
Por eso los deportistas comen alimentos ricos en proteínas.
Muchos entusiastas del fitness y bloggers de Internet apuestan por las tortitas proteicas. Son sabrosos, aportan energía y te mantienen saciado durante mucho tiempo.
Las células de nuestro cuerpo están compuestas de proteínas y desempeñan un papel clave en procesos importantes del cuerpo. Por lo tanto, junto con las grasas y los carbohidratos, las proteínas son los nutrientes más importantes para nuestro organismo. Desempeñan un papel importante en la construcción de músculos. Por eso muchos deportistas siguen una dieta rica en proteínas.
Los buñuelos de proteínas son muy fáciles de preparar. Hay una gran selección de ideas de recetas. Necesitas huevos porque aportan mucha proteína. A menudo se utilizan junto con proteína en polvo para crear una comida con bajo contenido de carbohidratos. Si no te gusta la proteína en polvo, también puedes utilizar avena.
4 recetas de buñuelos proteicos sabrosos y saludables
Buñuelos proteicos con avena
por persona: 325 calorías, 38,85 g de carbohidratos y 46,5 g de proteínas
Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de avena (fina)
- 800 g de requesón bajo en grasa
- 4 huevos
- un poco de canela
- un poco de aceite de cocina
- o puedes agregar un poco de leche. Un acompañamiento adecuado son frutos secos, fruta o coco rallado.
Acercarse:
Mezcle avena, requesón, huevos y canela. Si la masa no queda lo suficientemente fina, añade un poco de leche. Dependiendo del tamaño de su sartén, obtendrá de uno grande a dos buñuelos de proteínas más pequeños por persona. Puedes espolvorear los buñuelos terminados con nueces, frutas y otras chispas según tu gusto.
Buñuelos proteicos de plátano
Los plátanos son una fruta dulce y son un buen sustituto del azúcar. Garantizan que las tortitas proteicas tengan una consistencia perfecta y evitan que se deshagan.
por persona: 410 calorías, 8,5 g de carbohidratos y 43 g de proteínas
Ingredientes (para 4 personas)
- 3 a 4 plátanos maduros
- 8 huevos
- 60 g de proteína en polvo (sabor vainilla o chocolate)
- un poco de aceite de cocina
Acercarse:
Tritura los plátanos hasta que tengan una consistencia cremosa. Mezcle la mezcla de plátano con la proteína en polvo y los huevos para formar una masa uniforme y suave. Calentar el aceite en una sartén y sofreír unas tortitas pequeñas.
Buñuelos proteicos bajos en carbohidratos y sin harina
por persona: 380 calorías, 4 g de carbohidratos y 39 g de proteínas
Ingredientes (para 4 personas)
- 8 huevos
- 60 g de proteína de suero en polvo (vainilla)
- 100 ml de leche
- un poco de aceite de cocina
Acercarse:
Separar los huevos y batir las claras hasta que se formen picos rígidos. Mezclar los trozos con leche y proteína en polvo. Luego mezcle las claras batidas. Calentar un poco de aceite en una sartén y hornear tres o cuatro buñuelos por persona.
Tortitas proteicas veganas sin huevo
por persona: 274 calorías, 46 g de carbohidratos y 22,3 g de proteínas
Ingredientes (para 4 personas)
- 250 gramos de harina integral
- 4 cucharadas de polvo para hornear
- 500 ml de leche de soja
- 50 g de proteína de soja
- un poco de aroma a vainilla
- Fruta fresca
Acercarse:
Mezcle harina integral con levadura en polvo, proteína de soya, leche de soya y saborizante de vainilla para crear una masa bastante líquida y suave. Luego mezcle las bayas o pequeños trozos de manzana y hornee la masa en porciones en una sartén engrasada.
Consejos para preparar con éxito buñuelos de proteínas
– Si quieres conseguir unos buñuelos esponjosos, debes separar los huevos y batir las claras a punto de nieve. Finalmente, mezclar las claras batidas con la masa.
– Incluso un poco de agua mineral con gas dará a los buñuelos una consistencia esponjosa.
– Los buñuelos de proteínas son una delicia tanto salada como dulce. Las tortitas de sabor neutro se pueden comer, por ejemplo, con verduras y tocino, mientras que las tortitas dulces se pueden comer con fruta fresca.
– Al utilizar proteína en polvo, puedes elegir entre un sabor neutro y un sabor a vainilla o chocolate. Estos sabores añaden un ligero dulzor a los buñuelos.
– Los buñuelos de proteínas también combinan muy bien con alternativas lácteas de origen vegetal, como la leche de avena, soja, nueces o coco.
– Preparar buñuelos de proteínas en una sartén con superficie antiadherente para ahorrar grasa.
– Si quieres hornear buñuelos de proteínas sin grasa, puedes prepararlos en el horno en lugar de en la sartén. Para ello, forre una bandeja para hornear con papel de horno y extienda la masa para panqueques en formas redondas. Luego hornea los buñuelos a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.
También puedes preparar tortitas en una versión más saludable sin harina. ¿Cómo hacerlo?
