En los últimos días rompí sin querer mi báscula de alimentos, pero como tenía en mente preparar un postre inmediatamente me arremangué para solucionar el problema… hasta que recordé que el truco de la taza existe.
Los amantes de la cocina saben que las recetas siempre requieren la debida atención a las cantidades de los distintos ingredientes que enriquecen el plato, este cuidado se vuelve mayor cuando nos disponemos a preparar los postres.
La creación de una tarta, un producto fermentado, etc… exige inevitablemente respetar las dosis siguiendo la receta de referencia, la experimentación ayuda en la cocina, pero el más mínimo error basta para comprometerlo todo. El truco de la taza es un truco que ya utilizaban nuestras abuelas, es por ello que si se ha utilizado correctamente, te podría resultar más útil de lo que imaginas.
Después de romper la balanza, desempolvar las tazas y vasos…
Algo que se ha aprendido a lo largo de los años y que toda receta, siendo fiel a ella, se puede modificar en la preparación, en concreto, un ejemplo práctico para entender lo que decimos y que representa el bizcocho de los siete tarros. En este caso concreto sabemos muy bien que cada tarro corresponde a una cantidad muy concreta del ingrediente de referencia, este mismo truco también lo podemos aplicar a otros utensilios que tengamos en la cocina.
Centramos nuestra atención en las tazas y vasos, que pueden convertirse en válidos aliados para la creación de cualquier tipo de receta, incluso saladas, si sabemos utilizar este as bajo la manga a nuestro favor. Antes de proceder con el truco de la copaSin embargo, Te recordamos que un vaso de agua clásico puede contener aproximadamente 200 g de harina o azúcar…
¿Cómo aplicar el maquillaje en taza de manera efectiva?
En caso de que se te rompa la báscula, si aún así quieres preparar un postre, ten en cuenta el truco de la taza porque su contenido ya es indicativo de la cantidad de comida que puede contener en su interior.
Sin embargo, debemos distinguir taza de té que tiene un contenido de 175 ml de líquidode la de una taza mediana que es capaz de contener hasta 325 ml de líquido.
En concreto, en el caso de la taza de té en su interior podemos medir aprox. 175 gramos de comida pero también podemos llegar a los 200 dependiendo de la consistencia. La taza mediana, sin embargo, También puede contener 250 g de alimento según su consistencia.. Por último, el truco de la taza es perfecto para medir la harina y el azúcar en caso de que la balanza esté fuera de servicio.
