¡Solo necesitas 100g de este ingrediente para obtener la crema casera más cremosa! Para espesar sopas y ablandar el café.
En lugar de comprarla, haz tu propia crema de verduras, puedes utilizarla en sopas, salsas, pero también en café o té.
Por supuesto, también puedes comprar a través de él. Pero, ¿por qué comprar un producto vegano en una tienda cuando puedes hacerlo tú mismo sin mucho esfuerzo y por una fracción del precio? Sobre todo porque solo son suficientes unos pocos ingredientes, que seguramente tienes en stock.
La crema de avena o la crema de leche también son excelentes para cocinar y hornear. Se puede utilizar para ablandar sopas y guisos y para espesar salsas. O puedes agregarlo a tu café o té negro. Lo único que no puedes hacer con la crema de avena es batirla hasta que esté firme.
Si no desea utilizar la crema inmediatamente, viértala en una botella con tapa y póngala en el frigorífico. Durará hasta seis días en el frigorífico.
Receta de crema de avena casera
Ingredientes:
- 100 g de avena (integral o sin gluten)
- 600 ml de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal (girasol o cártamo)
- 1 pizca de sal (si la quieres en tu café, omite la sal)
A
Preparación:
1) Vierte la avena en la licuadora. Lleva a ebullición la mitad del agua y vierte sobre la avena. Déjalos en remojo durante unos ocho minutos.
2) Agrega el agua restante, el aceite y la sal a la licuadora y mezcla por unos minutos. Deja que la mezcla vuelva a hincharse durante unos cinco minutos.
3) Luego colar por un colador fino. Si la mezcla no queda completamente libre de grumos, coloca un trozo de gasa en el colador, levanta el paño por los extremos y exprime todo el líquido.
¿Sabes para qué puedes utilizar la avena además de para cocinar? ¡Usted se sorprenderá!
