Solomillo sobre nata, pollo campestre y champiñones agridulces. Estas son las mejores recetas de salsas
Seleccionamos para ti las salsas más populares que aparecen con más frecuencia en nuestra cocina y son las que más gustan.
Salsa bechamel
se utiliza en varias cocinas del mundo y, por supuesto, también en la nuestra. Su preparación es muy sencilla y cualquiera puede realizarla con este mismo procedimiento.
Nosotros necesitamos:
1) 30 g de mantequilla
2) 30 g de harina común
3) 1/2 litro de leche
4) 1/2 cucharada
5) moler pimienta negra y nuez moscada al gusto
Deja que la mantequilla se derrita en la olla. Incorpora la harina y crea una base espesa. Después de 3 minutos agregue gradualmente la leche tibia. Cocine durante aproximadamente 5 minutos mientras revuelve constantemente. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Salsa de tomate
Una excelente salsa de tomate es apta para todo tipo de pastas, pero también como acompañamiento de carnes. Pruebe nuestro consejo.
Nosotros necesitamos:
1) 6 tomates grandes (o 1 lata grande de tomates pelados)
2) 1 cebolla
3) 2 trozos de ajo
4) 2 cucharadas de aceite de oliva
5) sal, pimienta negra y albahaca
Si decides preparar la salsa con tomates frescos, primero quítales la piel. Corta la parte superior de los tomates en forma de cruz y ponlos en agua caliente. Pasado un rato, retiramos, pelamos y cortamos en trozos más pequeños.
Saltear la cebolla en el aceite y añadir el ajo. Saltear, añadir los tomates y cubrir con agua. Cocine a fuego lento hasta que esté suave. Sazone con sal, pimienta negra y nuez moscada. Si los tomates están demasiado ácidos, añade una cucharada de azúcar. Finalmente, agregue la albahaca picada.
Salsa de crema
Esta versión es también una de las salsas populares que combina a la perfección con pastas y carnes. Queda excelente y listo en unos minutos.
Nosotros necesitamos:
1) 500 ml de nata para cocinar
2) 1 trozo de ajo
3) sal, pimienta negra
4) Una pizca de aceite
Limpiar los ajos y sofreírlos en aceite. Agrega la nata y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta. Si prefieres salsas más espesas, añade edam rallado o parmesano.
Te traemos unos sabrosos consejos en los que predominan las salsas.
Te hemos presentado 3 salsas básicas y más utilizadas. Ahora pruébalos en las recetas más populares.
Salsa de hongos
Si eres uno de los amantes de las setas, definitivamente prueba este.
Carne de res asada a fuego lento con salsa de eneldo
La salsa de eneldo alguna vez no estuvo entre las favoritas, especialmente cuando iban a la escuela. Dale otra oportunidad con esta excelente receta.
La salsa de eneldo es un clásico que servimos hoy con carne de res asada a fuego lento…
Pollo en salsa de tomate
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pájaro español
Seguro que conoces muy bien esta receta tradicional. Es bueno recordarlo de vez en cuando.
Salsa holandesa
Salsa rebozada hecha para espárragos. Almuerzo listo en unos minutos.
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Albóndigas en salsa de tomate
La combinación de albóndigas con salsa de tomate y espaguetis es una opción ideal para un almuerzo rápido para toda la familia.
Esta es una variación ligeramente dietética de las clásicas albóndigas. Pero aquí siempre acaban en baguette blanca o…
Lomo con salsa sencilla
Ternera al horno con una salsa que sorprenderá a todos por su sencillez.
Carne suave y estirable, parecida a una muñeca.
Chuletas de pollo al natural en salsa picante
Una salsa ligeramente picante que le da a la carne el sabor adecuado.
Carne tierna en salsa extra picante.
Pasta con salsa de crema
Si buscas una receta para un almuerzo o cena rápida, prueba una salsa suave hecha con tres ingredientes.
Pasta rápida y fácil para quienes no tienen tiempo para una cocción rápida.
Salsa de tomate con nata
Combinando dos sabores favoritos en uno.
Chuleta de pollo con salsa bechamel
Nunca puedes equivocarte con la salsa bechamel y sabe increíble en combinación con pollo.
Chuletas de pollo fritas cubiertas con una excelente salsa de hojaldre.
Salsa de verduras con maní
¿Te gusta probar sabores no tradicionales? Añade un puñado de cacahuetes a la salsa de verduras y el resultado merece la pena.
Carne de res en salsa agridulce
Una fantasía amarga y aguda. Es perfecto para tomar un café o un buen bistec.
Una combinación única de carne finamente picada con champiñones de cera…
Rollitos de ternera en salsa de tomate
Una salsa de tomate ligera combina bien con la carne. Una combinación que encontrará un lugar para ti. Especialmente como regalo navideño.
Pechuga de pollo en costra de queso y salsa de vino
La salsa de vino es sin duda una de nuestras mejores. Tiene un sabor increíble y es adecuado para ocasiones festivas.
Salsa de calabaza
Una salsa cremosa que podrás disfrutar durante todo el año.
Esta salsa se suele hacer con calabaza verde, pero cuando no es temporada,…
Muslos de pollo sobre champiñones y zanahorias en salsa de crema
Deliciosa carne de pollo ahogada en salsa de crema con verduras.
En la cocina francesa se utilizan trozos de carne fritos en mantequilla y guisados en un caldo fuerte…
Salsa de rábano
Para los amantes del rábano picante, esta salsa es una de mis mejores recetas.
Los amantes del rábano picante encontrarán algo de su agrado.
Vela de metal sobre crema
Incluso el mejor gourmet no desdeñará una vela honesta con crema.
Candelero sobre nata es una de las recetas que ya preparamos…
Salsa de carne y champiñones para espaguetis
Aceitunas, champiñones, albahaca y carne picada. Sabores que simplemente van juntos.
Pollo campestre con salsa suave
Salsa bechamel sobre un trozo de pollo crujiente.
Pechuga de pollo crujiente marinada en mezcla de maíz. Un gran regalo para cada día.
Carne de res en salsa hecha con tubérculos asados
Basta con asar ligeramente las verduras coreanas, mezclarlas y ablandarlas con nata. Sencillo pero muy sabroso.
Salsa de champiñones shimeji y tofu ahumado
La salsa aromática está lista en 20 minutos.
La nutritiva salsa con salsas de varias capas es excelente como guarnición, para carnes, pastas,…
Paletilla de ternera al estilo Stroganov
Incluso una comida sencilla puede sorprender a un comensal quisquilloso. Puedes comprobarlo tú mismo en esta receta.
Sabrosa carne con salsa al estilo Stroganov. Puedes elegir el cabello según tu propio…
Prepara con nosotros una salsa para hornear tradicional:
