Son tan fáciles que yo las hago 2 veces por semana: ¡RECETA rápida y económica de pantuflas de papa campesina!
Una excelente receta campesina de patatas. Estas pantuflas son suaves, esponjosas y extremadamente sabrosas.
Son excelentes solos y como complemento de salsas o sopas espesas.
Encontramos una receta excelente en el canal.
Comida tradicional eslovaca
Las albóndigas de patata campesinas son un plato sabroso y sustancioso popular en Eslovaquia desde hace siglos. Se elaboran con masa de patata hervida a la que se le da forma de bolitas y luego se cuece en agua hirviendo. A continuación, las zapatillas se sirven con diversas salsas, quesos o crema agria.
Las patatas han sido un alimento básico en Eslovaquia desde tiempos inmemoriales. Son baratos, disponibles y se pueden utilizar para preparar varios platos.. Por eso, los platos de patatas son muy populares en Eslovaquia y forman parte de la cocina tradicional eslovaca. Las rodajas de patata campesina son sencillas y fáciles de preparar, lo que las hace ideales para un estilo de vida ajetreado. También son una excelente manera de aprovechar las patatas hervidas sobrantes.
Nosotros necesitamos:
350 g de patatas (peladas);
500 g de harina común;
200 ml de agua en la que se hervían las patatas;
1 cucharadita de sal;
1 cucharada de azúcar;
1 huevo;
1 cucharada de levadura seca;
2 cucharadas de aceite vegetal de girasol (más para freír).
Acercarse:
Hervir las patatas en agua con un poco de sal.
Luego escurre el agua y tritúralas con un mortero.
Agrega el agua en la que se cocinaron las patatas.
Y mezclar bien. Luego agrega sal, azúcar y huevo.
Después de mezclar y combinar, agregue la levadura seca.
Tamizar 500 g de harina directamente en el bol.
Mezclar un poco la masa luego agregue aceite vegetal.
Finalmente, la masa debe quedar suave y no pegajosa; agregue harina o agua de papa según sea necesario.
Engrasar un poco la masa aceite vegetal.
Cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido.
Divida la masa leudada sobre una superficie de trabajo enharinada en 12 partes iguales.
Dales forma de bolitas y luego de hamburguesas.
Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal.
Freír a fuego lento hasta que estén bien dorados por ambos lados.
¡Sácalos en un plato y sírvelos!
¡Le deseamos buen apetito! 🙂
