¡Sopa de espinacas un poema! Recetas probadas de deliciosas sopas elaboradas con hermosas espinacas verdes

Marina García05.05.2024336 views

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La sopa penne nos acompaña desde pequeños. A muchos nos encanta puro, cremoso, con huevo, patatas o picatostes. Su hermoso color siempre te hará sonreír. Por eso hoy hemos seleccionado varias sopas sabrosas de esta saludable verdura, que siempre podrás encontrar en un solo lugar cuando te apetezca una sopa de espinacas.

Además de los sabrosos, aprenderás:

– por qué vale la pena romper regularmente

– ¿Cuál es la regla básica al cocinar espinacas?

– y además mantiene el bizcocho fresco hasta siete días

Espinacas: un superalimento verde sabroso y encantador

Aunque alguna vez se cometió un error en su análisis nutricional, y durante mucho tiempo fue una fuente milagrosa de hierro, incluso después del descubrimiento del mal escrito punto decimal.

Mire el breve vídeo (fuente: dobruchut.sk) y descubra qué puede hacer si lo come con regularidad:

Una receta básica para una excelente sopa de espinacas.

Esta receta es universal. Puede preparar la sopa a partir de sopa fresca o congelada y espesarla añadiendo patatas o fécula fina o copos de harina. Aprenderás todo en la receta detallada.

Materias primas:

2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
cebolla mediana
3 dientes de ajo
250 g de galletas saladas frescas
3 – 4 patatas (opcional)
sal, pimienta negra molida, comino triturado
1 litro de agua o caldo de verduras (caldo)
100 ml de nata para montar (opcional)

Acercarse:

1) Calentar en una olla mantequilla con un chorrito de aceite y añadir la cebolla finamente picada. Saltee hasta que esté transparente y exprima el ajo en la sartén, que salteamos muy brevemente, unos 30 segundos.

CONSEJO: Si quieres preparar una sopa de espinacas puramente vegana, utiliza sólo aceite.

2) Añade el hinojo fresco, la sal, el comino, la pimienta y calienta el hinojo hasta que pierda su volumen. Mezclar las patatas cortadas en rodajas y limpias sobre la coca cola y cubrir todo con agua (caldo, caldo) y cocinar durante aproximadamente 10 a 15 minutos.

CONSEJO: En lugar de espinacas frescas, podemos usar congeladas, cortadas en rodajas y en porciones.

CONSEJO: Si queremos que la sopa quede más líquida omitimos las patatas. Si queremos una sopa espesa sin patatas, podemos espesarla con una mezcla de harina o fécula y agua después de mezclarla.

3) Licuar la sopa con una batidora de mano, agregar la nata y volver a hervir por un rato. Añadir sal y pimienta al gusto.

CONSEJO: La sopa de espinacas se sirve con picatostes o pan fresco. Decóralo con queso rallado o una cucharada de crema agria. Al igual que otras sopas de crema, las espinacas se pueden decorar y condimentar con semillas, hierbas o aceite de alta calidad.

¿Cómo cocinar?

Por supuesto, no te explicaremos cómo cocinar verduras de hoja, que se cocinan casi inmediatamente, ya que se combinan con el calor. Pero nos gustaría llamar su atención sobre una regla que a menudo se olvida en los gorriones y que está relacionada con su división básica en gorriones jóvenes (bebés) y adultos.

Pequeñas y deliciosas hojas de espinacas. Son excelentes en cocinas frías: en ensaladas, batidos o simplemente entre dos panes con jamón y huevo.

Hojas maduras y más grandes tienen un sabor relativamente terroso cuando se cocinan en frío y, para muchos, un sabor desagradable que desaparece con el tratamiento térmico. Por tanto, el bizcocho maduro es ideal para preparar guisos, tartas saladas, tortillas y, por ejemplo, sopas.

Recetas más sabrosas de sopas de espinacas.

Sopa Blesková spenátová

Otra receta de la popular sopa de espinacas, que estará lista antes de que termines de hornear los picatostes caseros.