Una sopa de zanahoria con huevo y sémola increíblemente sencilla y rápida que te transportará a tiempos de la infancia.
Esta sopa es muy popular en nuestra casa, por eso la preparo con bastante frecuencia gracias a que ahorra tiempo.
Receta exclusiva de sopa espesa de zanahoria del canal de Youtube
Los principales nutrientes que se encuentran en esta sopa son:
Vitamina A: Las zanahorias son una rica fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Esta vitamina es esencial para una visión saludable, el crecimiento óseo y apoya el sistema inmunológico.
Vitaminas del grupo B: La sémola contiene vitaminas del grupo B, que son importantes para el metabolismo energético, el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.
Minerales: La sopa contiene minerales como el potasio, que es importante para el funcionamiento adecuado del corazón y los músculos, y magnesio, que apoya el sistema nervioso y la función muscular.
Carbohidratos: La sémola es una fuente de carbohidratos que aportan energía al organismo.
Proteínas: Aunque en menor cantidad, la sopa contiene proteínas, que son los materiales de construcción de nuestro organismo.
Necesitamos:
3 cucharadas de sémola
sal
Comino
5 zanahorias
manteca
agua
perejil
Procedimiento:
A la taza rbatir los huevos, etc.nosotros conducimos un poco de sal. con un tenedor batidor.
Pelar la zanahoria y rallamos en un rallador grueso.
En una olla al fuego derrita la mantequilla.
agregaremos zanahoria y comino.
mezclamos y un momento sofreír hasta que las zanahorias suelten su jugo.
Zanahorias cubrir con agua. Después salar la mezcla.
Remueve y deja cocinar.
Mezclar la sémola con agua en una taza.
Cuando la sopa hierva, agregue lentamente la sémola mientras mezcla.
Luego vierta lentamente los huevos en la sopa y mezclar con un tenedor.
Un rato déjalo hervir.
Finalmente, agregue perejil picado a la sopa y revolvemos.
Podemos servir.
¡Le deseamos buen apetito!
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