¿Suave como una bola de algodón? Simplemente omite este ingrediente y no te arrepentirás, saben mucho mejor y no se cocinarán.
¿Haces estudiantes? Renuncia a un ingrediente. ¡Serán perfectos!
El cumplimiento de las recetas tradicionales garantiza un sabor familiar. Desafortunadamente, a veces puede que no sea la mejor idea. Este es un caso de favoritos. Nuestras madres y abuelas siempre añadieron este ingrediente. Sin embargo, puede hacer que queden grumosos, duros y no muy buenos.
Un clásico popular tanto para platos dulces como salados.
Las albóndigas son uno de nuestros alimentos más populares; mucha gente las asocia con la infancia. Gracias a los ingredientes adecuados, una comida normal y corriente se transformó rápidamente en la mejor cena del mundo. Los estudiantes están en línea, se preparan rápidamente y son muy económicos. No es de extrañar que aparezcan con tanta frecuencia en nuestros hogares.
Son universales, por lo que prácticamente nunca se cansan. Hay innumerables formas de servirlos: dulces o salados, con carne o champiñones, con tocino y cebolla o con fruta o pan rallado y mantequilla.
La mayoría de nosotros seguimos la receta tradicional, que incluye patatas hervidas, harina de trigo, huevos y sal. Sin embargo, muchas veces ocurre que quedan demasiado duros después de cocinarlos, o por el contrario, están demasiado cocidos. Y eso no es en absoluto culpa del exceso de harina. El problema podría ser… el huevo, que tiene un efecto pegajoso.
El resultado es que acaban quedando muy firmes, duros y poco sabrosos.
Receta probada para pasteles suaves y esponjosos
Comprueba tú mismo lo fácil que es preparar tortitas sin huevo. Aquí tienes una receta probada.
Materias primas:
- 2 kilos de patatas
- 400 g de harina de trigo semigruesa
- 2 cucharadas de harina de papa
- 2 cucharaditas de sal
A
Acercarse:
1) Hervir las patatas con piel, dejarlas enfriar, pelarlas y triturarlas.
2) Agrega harina a la mezcla y mezcla todo. Toda la mezcla debe quedar suave y sin grumos.
3) Luego formar bolitas con la masa, aplanarlas con la mano y cortarlas en trozos de 2 cm aproximadamente.
4) Eche el pescado terminado en agua hirviendo con sal y cocínelo durante un minuto desde el momento en que flota hacia la superficie.
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