Suprime el hambre, favorece la pérdida de peso y mejora el funcionamiento del sistema circulatorio. La fruta favorita de la República Popular Polaca tiene muchas ventajas

Para un corazón sano y una figura esbelta, e incluso… para frenar el proceso de envejecimiento. Esta fruta ahora olvidada es una rica fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. ¿Contiene poco de algo? Sí, y esto también es una buena noticia: contiene pocas calorías. Comprueba de qué fruta estamos hablando y por qué merece la pena comerla.

Grosellas: una fruta olvidada con muchos beneficios

Hace apenas unas décadas, esta fruta era mucho más popular que hoy. En la República Popular Polaca se plantaba incluso como arbusto en urbanizaciones, por no hablar de huertos y jardines. Debido a la falta de alternativas tropicales, reina en las mesas durante todo el año: en verano como fruta recién recogida y durante el resto del año recordándonos el verano encapsulando su aroma único en frascos.

Hoy en día ha sido sustituido por otros sabores también exóticos. ¡Qué lástima! Las grosellas, y de esto estamos hablando, son un manjar que vale la pena comer sin importar la edad. Nuestros cuerpos definitivamente te lo agradecerán. Antes de que comience la temporada de grosellas, comprueba por qué este manjar debería aparecer en las mesas de verano.

Verde, rojo o blanco: frutas olvidadas llenas de vitaminas

Las grosellas, un arbusto de la familia de las grosellas, a veces crecen en huertos o jardines. Sus frutos, a menudo de color verde característico, pero algunas variedades tienen otros colores: rojo, blanquecino o amarillo, son esféricos u ovalados.

La primera cosecha de grosella espinosa tiene lugar en junio, pero la cosecha más abundante es en julio. Las grosellas pueden diferir no solo en color, sino también en sabor: algunas variedades son dulces, otras ácidas, otras amargas o astringentes. Pero hay que admitir que estas frutas son siempre jugosas, ricas en sabor y aromáticas.

Grosellas: propiedades, calorías y beneficios.

Las grosellas son una fuente de vitamina C. A ellas les debemos el buen estado de la piel, pero también la inmunidad del organismo. Las grosellas también contienen, entre otros: B5 y B6, que incluyen, entre otros: Apoyan el buen funcionamiento del sistema nervioso y son importantes en lo que respecta a la inmunidad del cuerpo.

Además, las grosellas son fuente de minerales como manganeso, cobre y potasio. Las grosellas también contienen una receta natural para una digestión saludable y una figura esbelta. Un aporte adecuado de fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, reduciendo así el apetito y evitando que piquemos entre horas. 150 g de grosellas contienen hasta 4,5 g de fibra.

Sin embargo, el valor calórico de las grosellas es bajo, ya que 100 g de grosellas frescas contienen sólo 46 kcal. El índice glucémico de las grosellas también es bajo, oscilando entre 15 y 25, según la variedad. Entonces, si estás tratando de perder peso, vale la pena hacerte amigo de las grosellas.

¿Cómo afecta el consumo de grosellas al organismo?

Las grosellas también contienen antioxidantes, que se consideran sustancias que contrarrestan el proceso de envejecimiento y también pueden reducir el riesgo de desarrollar algunos cánceres, enfermedades del corazón y del sistema circulatorio o enfermedades neurodegenerativas o metabólicas.

También se cree que las grosellas pueden ayudar a regular el nivel de colesterol «malo» y regular los niveles de azúcar en sangre. Debido a su bajo índice glucémico, las grosellas son un plato seguro para los diabéticos. Una ventaja adicional es que estas frutas contienen, entre otros: Ácido clorogénico, que favorece la lenta absorción de carbohidratos.

Este no es el final de las ventajas de las grosellas. Las antocianinas y flavonoles que contiene también pueden tener un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.

¿Cómo comer grosellas? Posibilidades y contraindicaciones.

Las grosellas se pueden consumir como fruta fresca, pero también se pueden utilizar, entre otras, para tartas, mermeladas, compotas, zumos y ensaladas. En la cocina, a la hora de utilizar grosellas, el único límite es nuestra imaginación, ya que el interesante sabor de estas frutas combina perfectamente con muchos platos.

¿Quién no puede comer grosellas y por qué? Pacientes con enfermedad renal, inflamación intestinal, úlcera duodenal o . Una contraindicación también es la aparición de síntomas de alergia alimentaria después de comer grosellas.