Hacer gofres me mantuvo despierto hasta hace poco. Estaban gomosos y no crujientes, como a mí me gustan más. Sin embargo, encontré un justo medio. Después de añadir este ingrediente, quedan crujientes por fuera y esponjosas como una nube por dentro.

hay gofres un postre perfecto para cada temporada. Sin embargo, cuando llegan los días más cálidos y aparecen más frutas, saben aún mejor. Después de todo, La fruta fresca es extremadamente importante. Sin embargo, la clave del éxito es la masa. Añádele este ingrediente y quedarán perfectas.

Receta de deliciosos gofres. Quedan esponjosos como una nube y a la vez muy crujientes.

Los gofres son un postre increíblemente sabroso que gusta tanto a grandes como a pequeños. Al contrario de lo que podrías pensar, hacer una buena masa para gofres no es nada fácil. En Internet puedes encontrar muchas recetas en las que se enumeran todo tipo de ingredientes. Finalmente encontré mi favorito. Yo uso requesón para hacer gofres. Entonces puedo estar seguro de que no quedarán gomosos, sino esponjosos como una nube por dentro y crujientes por fuera.

Composición:

  • 200 g de requesón
  • 4 cucharadas colmadas de harina integral
  • 2 huevos
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • pizca de sal

Gofres de requesón y al mismo tiempo una receta de postre sabroso y esponjoso. Preparación paso a paso

Método de preparación:

  1. Separar las claras de las yemas y batir las claras con una pizca de sal hasta que queden esponjosas.
  2. En un recipiente aparte, mezcle el requesón, la leche, las yemas de huevo y el azúcar.
  3. Agrega poco a poco la mezcla a las claras y mezcla suavemente con una espátula.
  4. Vierta porciones de masa en la plancha para gofres precalentada y sirva cuando estén doradas por ambos lados.

¿Con qué servir los gofres? Sólo estás limitado por tu imaginación

Los gofres saben muy bien tanto dulces como salados. Yo suelo elegir la primera opción y los sirvo con mermelada, crema de chocolate, fruta, hojuelas de almendras, salsas dulces favoritas o nata montada. El azúcar en polvo también es excelente porque El éxito se esconde en la sencillez. Por otro lado, los gofres salados saben muy bien con pasta de aguacate, pasta de requesón, tomates secos o con ensalada de rúcula, mozzarella y tomate.

Artículos relacionados:

Hazlos poquitos y sorprende a tu familia. El olor se extenderá por toda la casa.

Después de hornear, siempre hago una cosa con los gofres. Son mejores que de vacaciones. Crujen maravillosamente