¿También pelas patatas para la ensalada de Pascua? ¡No lo hagas, aconseja un cocinero experimentado! Casi nadie usa este genial TRUCO, y es una pena.
¡A partir de ahora, pelar patatas considerarás completamente inútil! Si hoy estás preparando una ensalada de patatas festiva, definitivamente prueba esta receta.
Es un clásico que aparece en nuestras mesas casi todas las fiestas y es la estrella de cualquier celebración. Lo preparamos más a menudo para Navidad y también tiene sus seguidores durante Semana Santa, cuando junto con carne ahumada crea un regalo perfecto. Además de la tradicional mayonesa, también son muy populares la resbaladiza, la de mendigo, la vienesa, la de remolacha y la mezclada con col.
Preparar una ensalada de patatas tradicional es muy sencillo, pero requiere mucho tiempo. Todos los ingredientes deben prepararse con antelación y, para hacerlo aún mejor, las amas de casa suelen prepararlo un día antes de la comida prevista, para que todos los sabores queden conectados.
Si quieres facilitarte el trabajo y terminar de preparar la ensalada un poco antes de lo habitual, te ofrecemos algunas ideas ingeniosas que merece la pena probar.¥:
1) Pelar las patatas aún calientes.
Si cocinas las patatas en la ensalada con unos días de antelación, asegúrate de no guardar el pelado para el último momento, es decir, no justo antes de su preparación. Si pelas las patatas aún calientes la piel baja mucho más fácilmente y no se pega tanto a las patatas como el segundo día, cuando están frías, y no sólo eso, pelarás las patatas más rápido, sino que además No habrá ni una gota de desperdicio.
2) Puedes cortar el zamiaky
Entre los últimos éxitos virales, cómo reducir el tiempo a la hora de pelar patatas es cortarlas. Con un cuchillo más pequeño cortamos la patata con la piel por todos lados. Haga esto para cada papa. Durante la cocción, la piel se afloja y, una vez que se enfría, simplemente puedes quitarla de la papa.
3) Funciona incluso sin lavar
Puede que te sorprenda, pero pelar patatas no es realmente necesario. Un cocinero experimentado nos mostró la patente de cómo puedes saltarte esta parte por completo y aún así agregar patatas limpias y hermosas a la ensalada. ¿Lo que hay que hacer?
1) Lavar bien las patatas, ponerlas en agua con sal y hervir hasta que estén blandas.
2) Deje que las patatas cocidas se enfríen un poco, córtelas y páselas por el cortador con el lado limpio. Presionamos el centro de la patata con los dedos para que salga bien de la piel.
De este modo, la piel queda bien detrás de la parrilla y sólo la patata limpia entra en el bol. ¿Pero simple?
Es importante triturar las patatas mientras aún estén calientes. Mientras la cáscara esté completamente fría, se pegará y esta patente no funcionará de manera confiable.
Si has dejado para hoy la preparación de la ensalada de patatas festiva, te ofrecemos varias recetas sabrosas y probadas.
Recetas de ensalada de patatas
1. Ensalada de patatas navideña
2. Ensalada de patatas honesta
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3. Ensalada de patatas con mayonesa
4. Ensalada de patatas
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6. Ensalada de patatas con mayonesa casera
Excelente ensalada con mayonesa casera.
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Puede preparar una ensalada tan sencilla para una fiesta festiva o una barbacoa.
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