Tarta de manzana de Pascua con pudín: ¡es increíblemente deliciosa y al mismo tiempo completamente sencilla!

¿Buscas la receta perfecta de pastel de Pascua? ¡Prueba esta deliciosa tarta de manzana de Pascua con pudín! Es increíblemente sabroso y al mismo tiempo muy fácil de preparar.

Disfruta de las vacaciones de Semana Santa con esta fantástica tarta de manzana. La masa suave, el delicioso relleno de manzana y la capa de natillas se derriten en la boca. ¡Déjate tentar por el olor y el sabor de la primavera!

Tarta de manzana de Pascua con pudín

Ingredientes

• Masa semiquebradiza:
  • 2 tazas de harina común
  • 2 tazas de harina semigruesa
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 bolsa de azúcar de vainilla (16g)
  • 3 huevos
  • 1-2 cucharadas de crema agria 18%.
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Además:
  • 3 pudines de vainilla (40 g cada uno)
  • 5 vasos de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 kilos de manzanas
  • 1 cucharadita de canela
  • azúcar en polvo para espolvorear

Así procederemos

• Masa: Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que queden esponjosos. En otro bol tamizar la harina con la levadura en polvo y mezclar con la mantequilla. Agrega los huevos batidos y la nata y combina todo hasta que quede suave. (No es necesario refrigerar la masa a menos que esté demasiado fina, puede refrigerarla durante unos 30 minutos). Luego divide la masa en dos partes (2/3 y 1/3). Colocar la parte más grande en el fondo de un molde para horno (dimensiones 25/38 cm), forrado con papel de horno. Envolvemos la segunda parte de la masa y la metemos en el frigorífico.
• 2. Lavar las manzanas, quitarles el corazón y rallarlas con un rallador grande. Mezclar con canela y colocar sobre la masa.
• 3. Masa de pudín: mezclar los pudines con el azúcar en un vaso de leche, hervir el resto de la leche. Agrega los pudines mixtos y cocina un pudín espeso. Mientras aún está caliente, vierte sobre las manzanas ralladas y alisa.
• 4. Extienda el resto de la masa enfriada encima del pudín. Hornear el bizcocho durante unos 40-50 minutos a 180 grados y, después de enfriar, espolvorear con azúcar glass.

A toda la familia le encantará esta tarta de manzana de Pascua con pudín. Es el postre perfecto para una reunión festiva, pero también para un día cualquiera. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

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