Un panecillo delicioso que sabe caliente y aún mejor frío.
Antes de hablar sobre cómo preparar el panecillo de fresa de hoy, elija entre cinco recetas de panecillos simples pero famosos:
Un ingrediente inusual en un panecillo clásico.
Quién podría resistirse, que, después de hornearse, inunda toda la casa. Hoy tenemos otra receta interesante para un bollo excelente, un poco diferente al estándar, pero aún más sabroso.
El panecillo de fresa, que sabe a tarta de queso, contiene queso fresco y cremoso y crema agria. Gracias a ellos, tiene un sabor ligeramente ácido y refrescante, ya sea que lo disfrutes recién horneado o frío del frigorífico. ¡Ven a probarlo!
Si no tienes queso crema comprado a mano, puedes hacerlo tú mismo muy fácilmente. Como esto:
Pan de fresa como tarta de queso
Necesitaremos: 2 baguettes viejas, 5 huevos (3+2), 150 ml de nata para montar o leche, 2 cucharadas de azúcar granulada, media cucharadita de canela, 300 g de queso crema, 200 g de nata agria, 2 sobres de azúcar de vainilla, 150 g de fresas, 2 cucharadas de mantequilla, un poco de harina
Acercarse:
1) Engrasar un molde o fuente para horno (22 x 22 cm) con un poco de mantequilla (media cuchara) y espolvorear con harina. Calentar el horno a 170ºC. Corta las baguettes en rodajas o en cubos y corta las fresas en rodajas.
2) Batir 3 huevos, la nata (leche), el azúcar y la canela en un bol. En otro bol, mezcle el queso, la crema agria, el azúcar de vainilla y 2 huevos con un batidor.
3) Vierta la mezcla de huevo sobre la masa en un bol y déjela reposar durante unos 5 minutos. Luego extienda la mitad de la masa en el molde y extienda la mitad de la mezcla de queso sobre él y espolvoree aproximadamente 2/3 de las fresas (100 g), luego agregue el resto de la masa y esparza el resto de la mezcla de queso encima.
4) Hornea el panecillo durante aprox. 30 minutos (170ºC). Después de hornearlo, decóralo con las fresas restantes y sírvelo solo o cubierto con jarabe de arce o de fresa.
Pruebe también: panecillo de galleta de caramelo salado, pastel de tostadas dulces y deliciosos mini panecillos de chocolate:
