¿Te encanta la cocina polaca y te preocupa el colesterol? Estos productos son recomendados.

Las cocinas del mundo no son para ti, prefieres los sabores locales, pero ¿te preocupa el colesterol? ¡Relajarse! No faltan productos populares que lo mantienen bajo control. La elección es realmente amplia. Quizás te sorprendas.

Por supuesto, no basta con comer algo específico una o dos veces para que los resultados del laboratorio dejen contento a su médico. Todo lo que comes y las proporciones de los nutrientes individuales son importantes. Sin embargo, introducir cosas saludables en la dieta es ciertamente importante y es un importante elemento de prevención.

Los productos anticolesterol se pueden dividir en varios grupos y cada uno de ellos suele tener muchas opciones. Tienes mucho para elegir, pero recuerda que ni siquiera la mejor comida sustituirá a los medicamentos cuando ya son necesarios.

Por supuesto, no excluya el sentido común. Si quieres superar el mar de grasa animal y una tonelada de carnes rojas con un poco de un producto valioso, no saldrá nada.

1. Destructores del colesterol: frutas llenas de flavonoides

Sería difícil encontrar frutas que no tengan un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol. Reinan y eso es bueno, porque siguen siendo la fruta favorita de los polacos.

Las manzanas son aliadas de la pérdida de peso, del sistema inmunológico y del cerebro. Su (un tipo de fibra) fortalece el esmalte, previene las caries y, sobre todo, regula los niveles de colesterol.

Las pectinas de manzana inhiben la absorción de LDL en el intestino, lo que provoca un aumento de la producción de colesterol HDL en el hígado y, en consecuencia, una reducción de la concentración de colesterol «malo» en la sangre. Al neutralizar los ácidos biliares, hacen que el hígado absorba el colesterol de la sangre.

Contenidos en las manzanas, previenen eficazmente la formación de coágulos de sangre. También tienen propiedades antiinflamatorias y regeneradoras. Hacen que sea más difícil que las placas ateroscleróticas se adhieran a los vasos sanguíneos.

Entre las frutas ricas en flavonoides, cabe destacar si pomelos. Quizás los cítricos no sean del todo autóctonos, pero seguro que nos hemos acostumbrado a su presencia en nuestras mesas.

2. Destructores del colesterol: verduras blancas

Influencia ajo La investigación científica ha confirmado una disminución del nivel de colesterol malo y un aumento del nivel de colesterol bueno. Los científicos aún no están del todo seguros de qué sustancias del ajo son responsables de estos efectos. Los candidatos incluyen la alicina, que apoya el sistema inmunológico y el sistema circulatorio. Es posible que una disminución de varios porcentajes en el nivel de colesterol malo en las personas que consumen ajo regularmente sea el resultado de la presencia de sustancias antiinflamatorias en la verdura, es decir, ajoeno y ajocina.

Otras verduras blancas con un sabor distinto también contribuyen a reducir el colesterol, entre ellas: cf.

3. Destructores del colesterol: alimentos llenos de fibra

Las legumbres, la col, la zanahoria, el apio y el perejil son ricos en fibra que retrasa la absorción del colesterol malo. La combinación de zanahorias es un auténtico acierto.porque todos los ingredientes tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo de los lípidos (grasas) en el cuerpo.

Los productos de cereales integrales contienen mucha fibra. También son ricos en vitamina B, que, en conjunto (especialmente B6 y B12), pueden proteger las células contra la entrada de colesterol LDL no deseado. Ayudan al hígado a reducir niveles demasiado altos de un aminoácido que daña las células endoteliales y aumenta los efectos del colesterol «malo».

Comienza tu día con avena y aumentarás tus posibilidades de tener un colesterol normal. La avena contiene grandes cantidades de fibra soluble, que tiene la capacidad de unirse al colesterol en el intestino delgado. Como resultado, absorbemos significativamente menos colesterol de los alimentos. Sólo 3/4 de taza de cereal al día pueden reducir los niveles de colesterol hasta en un 20%.

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4. Asesinos del colesterol: esteroles y estenoles vegetales

Los esteroles y estenoles vegetales, presentes en las hojas de los vegetales, también bloquean la absorción de colesterol en la sangre.

Vale la pena comer las populares zanahorias, así como la remolacha y los puerros por su provitamina A. Este antioxidante protege el colesterol bueno contra la oxidación prematura.

Otros antioxidantes funcionan de manera similar a la vitamina A, como el licopeno, que se encuentra principalmente en frutas y verduras rojas (mucho en los tomates).

Los niveles de colesterol total y LDL también se reducen con la vitamina C, que abunda en la grosella negra, la rosa mosqueta y las coles de Bruselas.

5. Destructores del colesterol: pescado graso

¿Te gusta el arenque no sólo durante las vacaciones? Este pescado es rico en valiosos ácidos omega, gracias a los cuales aumenta el nivel de colesterol bueno y mejora las proporciones generales de sustancias grasas. Al mismo tiempo, regulas la presión arterial y bajas los niveles de triglicéridos.

No sólo el arenque, sino también los pescados grasos de mar (fletán, salmón, caballa, sardina, espadín, arenque) y otros mariscos son ricos en ácidos maravillosos. Vale la pena incluirlos en tu dieta dos o tres veces por semana. No freír ni siquiera los pescados más sanos, porque perderían el poder saludable que se les atribuye.