¿Te gusta la avena? Son saludables, pero estos son los errores que hacen que la avena engorde, ¡todos los cometemos!

Los copos son el superalimento por excelencia. Sin embargo, si los preparamos incorrectamente no nos mantienen sanos, al contrario, engordamos. Por eso, es importante evitar estos 4 errores.

Todo el mundo habla de… y los expertos los llaman el superalimento por excelencia. Y es así, de ello no hay duda. Este saludable cereal contiene relativamente pocas calorías y al mismo tiempo ofrece una proporción equilibrada de proteínas, grasas y fibra. Garantizan que estemos conectados durante mucho tiempo.

Pero por muy buena que sea su reputación, los copos tienen un sabor suave cuando están completamente «desnudos». Por eso los aderezamos con ingredientes supuestamente saludables para hacerlos más sabrosos. El resultado: al final, nuestro muesli tiene tantas calorías como las tortitas y similares. Para no caer en una trampa calórica -no comemos avena para ganar peso- debemos evitar estos 4 errores de preparación en el futuro.

Error 1: demasiado de algo bueno

Podemos excedernos con chispitas y muchas hojuelas. Después de todo, el hecho de que algo tenga que ver con la salud no significa que podamos abordarlo plenamente. Porque las calorías son y seguirán siendo calorías. Si comes más de lo que quemas, a la larga ganarás peso. Suficiente. Lo ideal es que preparemos media taza de copos secos para una ración.

Error 2: dulzura incorrecta

Hay que admitir que es necesario algo de tiempo para acostumbrarse al sabor de los copos. A pesar de esto, debemos evitar en la medida de lo posible el azúcar o los edulcorantes artificiales, ya que provocan un apetito abrumador por la comida. Una mejor alternativa: canela, cacao en polvo sin azúcar o extractos de vainilla, que tienen un sabor dulce pero no contienen azúcar refinada.

Por el contrario, algunos tipos de frutas y una pequeña cantidad de azúcar natural (en forma de jarabe de arce, miel o jarabe de agave) son completamente legítimos. También debes prestar atención a los frutos secos. Como se les ha eliminado toda el agua, su contenido de azúcar es mucho más concentrado que el de la fruta fresca o congelada.

Error 3: casi nada de proteínas

Otra parte triste, pero ¿el problema inesperado con la avena? A veces no se añade suficiente proteína a la avena. Es cuando queremos reducir calorías supuestamente inútiles. Sin embargo, esto significa que no estamos lo suficientemente satisfechos y al poco tiempo volvemos a tener hambre. Por eso, para preparar los copos deberíamos utilizar al menos leche, pero no entera, o mejorar la leche terminada con yogur natural, requesón o proteína en polvo. El dulzor de la leche también hará que no tengamos que endulzar demasiado los tomates.

Error 4: No hay grasas saludables

Al menos tan importantes como fuente de proteínas son las grasas saludables en forma de frutos secos, porque los superalimentos no las aportan mucho. Además de los frutos secos, los expertos también recomiendan la chía o las semillas de chía, que también favorecen nuestra digestión. Nuestros pensamientos te saciarán durante mucho tiempo… pero cuidado: cuenta o cuenta los frutos secos o las semillas, porque también ellos, por muy saludables que sean, son auténticas bombas calóricas en grandes cantidades, después de lo cual en lugar de para mantener nuestro peso, ganamos peso.