Si te sobraron patatas hervidas después del almuerzo, puedes utilizarlas para crear un plato nuevo y sabroso en unos minutos. Como esto:
Antes de hablar sobre qué platos se pueden preparar con las patatas restantes, le aconsejaremos cómo hornear las patatas americanas más sabrosas:
Una guarnición como base de una nueva comida.
Las patatas son, junto con las guarniciones más habituales en las cocinas eslovacas. A menudo sucede que nos sobra una ración o dos de patatas cocidas del almuerzo. Esta es la oportunidad perfecta para convertir las patatas sobrantes en una cena sabrosa. A continuación se ofrecen algunas ideas para preparar platos de patatas realmente rápidos:
Platos deliciosos y rápidos con patatas hervidas.
1. Patatas asadas con tocino y romero
Si te gustan las patatas al horno, esta receta te encantará. Basta calentar una gota de aceite en una sartén, añadir los dados de tocino y las patatas cocidas. Freímos ambos ingredientes hasta que estén crujientes y añadimos en el último momento media cucharadita de romero picado.
Las patatas asadas quedan excelentes con verduras encurtidas.
Si prefieres las patatas al horno, tenemos el consejo perfecto para ti:
2. Polvo tradicional
Este delicioso plato de nuestras bisabuelas además sólo lleva un momento. Basta con hervir un rato las patatas ya cocidas con un poco de agua, añadir una cucharada de harina y mezclar hasta obtener un puré. Condimentarlo con un chorrito de leche y sal y dejar reposar en una olla tapada unos 10 minutos.
Mientras tanto, sofreír la cebolla cortada en manteca hasta que esté dorada y servir el plato espolvoreado con cebolla frita.
Fučka se parece mucho al puré de patatas. Puedes aprender a preparar algunas deliciosas variaciones de tu guarnición favorita AQUÍ:
3. Albóndigas de patata y queso
Este es probablemente nuestro plato favorito de patatas sobrantes. Sólo hay que triturar las patatas cocidas con un chorrito de leche, un huevo, un poco de harina, una pizca de pimienta negra y añadir un chorrito de queso rallado. Después de eso, todo lo que tienes que hacer es darles forma a las albóndigas en tus palmas, rebozarlas ligeramente en harina y freírlas en una parrilla caliente hasta que estén doradas.
Quedan excelentes con un poco de crema agria mezclada con cebollino picado.
Prueba estas albóndigas de patata, aún más ricas e igual de fáciles de preparar:
4. Empanadillas de patata
Nos encanta el loksha simplemente untado con mantequilla derretida y ligeramente salado. Por eso siempre damos la bienvenida a las sobras de patatas cocidas. Todo lo que tienes que hacer es reventarlos o presionarlos, agregar aproximadamente un tercio de su peso de harina común, una pizca de sal y extenderlos hasta formar hamburguesas finas, que luego freímos en un plato o sartén.
Pruebe también estos fantásticos lokses finos, cuya masa requiere una preparación más larga, pero el resultado definitivamente vale la pena.
Patata Lefse Noruega
Fantásticos lokses finos, cuya masa requiere una preparación más larga, pero el resultado…
5. Burbuja y chirrido
Combine las patatas hervidas sobrantes con repollo para obtener un asado tradicional británico. Aquí está la receta:
Albóndigas de patata del almuerzo de ayer (Burbujas y chirridos)
Si te sobró puré de papas del almuerzo de ayer, los británicos tienen una manera súper fácil de…
Y si preparaste puré de patatas para el almuerzo, también podrás preparar otros platos deliciosos. Como esto:
