¡Tentación de arándanos! Un pastel de migas sencillo con requesón y arándanos, además de recetas de otras delicias frescas
Un tarrina de arándanos frescos puede inspirar la preparación de los postres más sabrosos. Por ejemplo, pruebe con un pastel sencillo con arándanos y requesón. Puedes encontrar inspiración irresistible para recetas aquí mismo.
Ya ahora, de la mano de las fresas, aparecen en los lineales los arándanos frescos a un precio razonable, así que no lo dudamos y encontramos una nueva forma.
Entre otras cosas, tenemos para ti una receta de bizcocho de migas sencillo, que nos enamoró enseguida y creemos que a ti también te gustará.
Pastel de migas con requesón y arándanos
Podrás diseñar este pastel visualmente complicado con relativa rapidez y facilidad. La cocción lleva un poco más de tiempo, pero el resultado definitivamente vale la pena.
Ingredientes para el corpus: 120 g de mantequilla blanda, 70 g de azúcar granulada, 250 g de harina, 2 cucharadas de levadura en polvo, 1 huevo
Miga: 100 g de mantequilla blanda, 70 g de azúcar granulada, 200 g de harina común
Relleno: 250 g de requesón tierno, 100 g de azúcar granulada, una cucharada de ralladura de limón, 200 g de crema agria, 2 huevos, un paquete de pudín de vainilla, 200 g de arándanos
Acercarse:
1) Cuerpo: frote la mantequilla ablandada con azúcar, mezcle la harina tamizada con la levadura en polvo y un huevo. Haremos una masa suave. Forrar el fondo de un molde para bizcocho (25 cm) con papel de horno, untar los lados con un poco de mantequilla y espolvorear con harina. Tome un trozo de masa y use los dedos para formar un borde del cuerpo de aproximadamente 4 cm de alto alrededor del perímetro del molde. Presiona la masa restante sobre el fondo del molde con la palma de la mano y pincha con un tenedor. Guardamos la masa en el frigorífico mientras preparamos los granulados y el relleno.
2) Miga: Mezclar la harina con el azúcar, añadir la mantequilla blanda y utilizar las yemas de los dedos para hacer una espolvoreada, que también guardamos en el frigorífico.
3) Relleno: bata el requesón con el azúcar, la ralladura de limón, la crema agria, los huevos, agregue las natillas en polvo y finalmente mezcle ligeramente los arándanos con el relleno.
4) Alinear el relleno sobre el cuerpo enfriado (si nuestro borde está muy alto podemos empujarlo un poco hacia abajo con los dedos para que sobrepase un poquito el relleno) y meter el bizcocho en el horno calentado a 180ºC durante 30 minutos primero, luego espolvoree las chispas uniformemente encima y devuelva el pastel por otros 30 minutos a la misma temperatura.
Más postres deliciosos de arándanos
Tarta de arándanos irresistible
La base es una burbuja suave con arándanos frescos empapados en almíbar de limón. ¡Este es nuestro favorito!
Jugoso bizcocho de arándanos con yogur y almíbar
Masa dulce y arándanos frescos refrescados con una buena dosis de yogur y limón…
Bollos con relleno de arándanos
Cuando muerdas la suave masa con levadura, descubrirás el sabor puro, dulce y fresco de los arándanos partidos.
Bollos de levadura con relleno de arándanos
El capricho perfecto para un desayuno dulce, un brunch de fin de semana o simplemente como una dulce tentación…
vestidos jugosos
Comida rápida en forma de triángulos de hojas, que rellenamos con salsa de arándanos. ¡Nada supera a un clásico!
Tartas de arándanos con glaseado de limón
Vestidos de hojaldre sencillos pero muy delicados…
Galette con arándanos
En poco tiempo tendrás la frágil masa para la galette. Y mientras reposa en el frío, harás una salsa rápida de arándanos. A esto le sigue un rápido despliegue y llenado, y el horno hará el resto.
Tarta rápida de arándanos (galette)
Un bizcocho excelente y sencillo que literalmente pide una bola de helado de vainilla.
Pastel perforado
Si no has probado la magia de los pasteles perforados, comienza con este. La combinación de arándanos y limones es tan refrescante que esta galleta se convertirá en tu favorita este próximo verano.
Tarta de limón perforado con arándanos y nata montada
Una galleta sencilla perfecta para el café de la tarde.
¡Las fresas en un postre sin hornear son siempre una idea EXCELENTE!
En él descubrirá un doble refresco en forma de tierno requesón y fresas frescas, que se complementa con una fina masa de galletas de mantequilla.
