¡Todavía te estás poniendo al día! Pasteles navideños para el último minuto, este fin de semana podrás torcer recetas probadas a lo largo de los años (trucos para principiantes)

Las amas de casa saben muy bien que pueden hornear galletas secas incluso antes de Navidad. Gracias a los ingredientes de alta calidad, durarán más, no se endurecerán si se almacenan correctamente y durante las vacaciones ya tendrás listos tus primeros dulces. Te aconsejaremos qué trucos debes seguir a la hora de hornear y qué pasteles no deben faltar en la mesa navideña.

Cómo hornear el pan seco más sabroso para Navidad

¿Mantequilla o margarina para las galletas navideñas?

La base de la masa es un componente graso. En recetas más antiguas se solían utilizar diferentes tipos de margarinas. Su ventaja era que eran más fáciles de incorporar a la masa, que entonces era más flexible y se esperaba que fuera mejor. Por el contrario, la desventaja era un sabor y una calidad ligeramente peores. Algunas personas con una digestión más sensible pueden sufrir acidez de estómago después de comer estos pasteles.

La mantequilla requiere más paciencia durante el procesamiento. Sin embargo, le dará una mayor altura al hornear y una delgadez más pronunciada.

Consejos prácticos para hornear pan seco y quebradizo

– Cuando tengas un horno de convección en el que horneas varias bandejas a la vez, ten cuidado de que tus primeros bizcochos no queden demasiado blandos. Cuando las hayas preparado todas, mete el resto de láminas en el frigorífico, en el balcón o en la despensa, donde esté más fresco.

– Incluso en este tipo de tartas, tamizar siempre la harina. Verás que gracias a esto tendrán una consistencia mucho mejor.

– Cuidar el almacenamiento adecuado. Los bizcochos no pueden estar en un ambiente muy húmedo, porque se volverían demasiado blandos y no sabrían bien. Además, no pueden estar en una caja descubierta, porque se secarían demasiado.

– Dependiendo del tipo de universidad, puedes durar hasta cuatro semanas. Para que puedas hornearlos con anticipación. En cuanto a los transatlánticos, será mejor que pagues gradualmente a medida que los sirvas.

Cómo preparar las tartas de línea más ricas

El pan seco navideño más tradicional son las galletas Linz. Su gran ventaja es que se pueden fabricar de diferentes formas. Puedes mejorar la clásica masa de mantequilla mezclando harina con nueces, agregar un poco de semillas de amapola a la masa para que parezca interesante a primera vista, y se hará un pequeño milagro con la cáscara de limón orgánico recién rallada, que desprende su hermoso aroma. Luego puedes rellenarlos con mermelada o relleno de nueces. Bañarlos en chocolate o decorarlos con glaseado.

Consejos prácticos para hornear pasteles en línea:

– Dejar reposar la masa en el frigorífico el tiempo suficiente para trabajarla mejor.

– Elabora jugo fresco con arándanos, frambuesas, mangos u otras frutas que ya están a la venta. Córtalo en trozos pequeños y luego no lo mezcles más. Además, el relleno tendrá una consistencia más interesante.

Receta de tartas Lineck Ingredientes:

• 450 g de harina común
• 250 g mantequilla o grasa solidificada (hera, palmarín,…)
• 200 g de azúcar en polvo
• 1 paquete de azúcar de vainilla, pero un grano de vaina de vainilla
• 0,5 paquete de levadura en polvo
• 2 piezas
• 1 limon

A

Acercarse:

1) Tamizar la harina en un bol grande o sobre la encimera. Agrega el azúcar glass tamizada, un paquete de azúcar de vainilla o vainas de vainilla y medio paquete de levadura en polvo.

2) Movemos el azúcar y la harina hacia los lados por toda la circunferencia y creamos un hueco en el que añadimos mantequilla ligeramente blanda cortada en cubitos. Añadimos también al pocillo rodajas, piel de limón y 1 KL de zumo de limón.

3) A continuación hacemos una barra entera de masa con las manos, la envolvemos en film transparente y la metemos en el frigorífico una hora aproximadamente para poder trabajarla mejor.

4) Estirar la masa sobre una tabla enharinada hasta obtener un espesor de unos 3 mm. Como la masa es relativamente frágil, siempre la amasamos bien por arriba y por abajo para que no se rompa ni se pegue.

5) Colocar la masa en una bandeja o en un molde forrado con papel de horno y hornear en el horno calentado a 150°C hasta que esté dorada.

Prueba los interesantes Cubra el pan con semillas de amapola.:

Hornea fantásticos panecillos dulces con diferentes sabores

Vainilla, nuez o canela. Los panecillos dulces son otro de los éxitos durante las fiestas navideñas. Son frágiles, tienen un sabor distintivo y transportan maravillosamente todo el apartamento. Con ellos es muy importante el correcto procesamiento de la masa. Si los mezclas mal se deshacen al comerlos. Si vas a hacer nueces, prueba a añadir un puñado de nueces finamente picadas, gracias a lo cual tendrán mejor sabor. Además de la canela, también puedes utilizar otras especias dulces.

Consejos prácticos para preparar asados ​​dulces:

– No mojar los panecillos en azúcar completamente caliente, pero tampoco frío. Deben estar lo suficientemente calientes para que el azúcar se quede bien adherido, pero al mismo tiempo para que no se formen capas feas,

– Añade siempre un poco de vainilla original al azúcar para que las galletas huelan bonito.

Receta de croissants de vainilla

Materias primas:

• 300 g de harina común
• 70 g de azúcar en polvo
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 160 g de nueces molidas
• 200 gramos de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• azúcar en polvo y vainilla para cubrir

A

Acercarse:

1) Tamizar la harina y el azúcar glass en un bol. Luego agregue el azúcar de vainilla, las nueces molidas, la mantequilla en cubitos y los huevos batidos. Trabajamos la masa con las manos. Pon la masa preparada en el frigorífico durante una hora.

2) Separamos trozos de la masa, a los que luego les damos forma de «rollitos». Colócalos en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Hornee los panecillos preparados en un horno calentado a 180 °C durante aproximadamente 10 minutos.

3) Finalmente, cubrir los panecillos horneados con una mezcla de azúcar glass y vainilla.

Estos también son muy sabrosos. Rosetas cubiertas de coco:

¿Qué tal unas excelentes tartas de vino?

El pan tierno y sabroso es un éxito navideño en muchas familias. Su ventaja es la rapidez de preparación y que puedes preparar diferentes formas con ayuda de moldes. Ten cuidado de no dejar las tartas en el horno mucho tiempo, porque en ese caso quedarían sueltas y más duras.

Consejos prácticos para hornear pasteles de vino:

– Prueba a añadir otro tipo de vino a la masa. Te sorprenderá cómo puede cambiar su apetito. Un dulce Tokaj, un Riesling fuerte o experimentar con el rosa, gracias a los cuales también podrás conseguir una bonita impresión.

– Si estos pasteles te parecen un poco aburridos, agrega especias cerosas al azúcar para aderezar.

Receta de tartas de vino Ingredientes:

• 300 g de harina común
• 1 pieza de caza/mantequilla
• 7 PL de vino blanco
• azúcar glass y vainilla para espolvorear

A

Acercarse:

1) Mezclar harina, caza y vino. Amasar una masa firme, que metemos en el frigorífico durante 2 horas.

2) Luego pesamos la masa y cortamos las tortas.

3) Mete el horno en horno precalentado a 150 grados hasta que esté rosado.

4) Mientras aún están calientes, rebozarlas con azúcar glass.

Pasteles de vino de Kajuska,

Estos coronas de vino Se preparan tradicionalmente para Semana Santa en Italia, pero sin duda también quedarán estupendos para Navidad:

Prepara también barbacoas

Los amantes del caramelo no pueden imaginarse unas vacaciones sin barbacoas. Cada familia los elabora de una forma diferente. En los clásicos, entre las obleas va una mezcla de leche condensada hervida y nueces picadas. Algunas familias, sin embargo, preparan un relleno similar al del šuhájd, añadiendo también frutos secos picados a la base. Y a otros solo les gusta la leche condensada pura. También hay diferencias en el relleno. Puedes hacer varias capas con obleas superpuestas o hacer un relleno más espeso entre dos obleas.

Consejos prácticos para preparar barbacoas:

– Mezcla un puñado de coco con la leche condensada, lo que creará un sabor más interesante.

– Si no estás preparando barbacoas para niños, añade whisky, ron o cualquier licor favorito a la base.

receta de parrilla

Materias primas:

• 2 galletas de pastel
• 250 g de azúcar granulada
• 250 gramos de mantequilla
• 250 gramos de nueces
• 1 lata de Salko (400 g)

A

Acercarse:

1) Poner el azúcar en una olla y derretirlo hasta obtener caramelo. Cuando ya esté derretido y tenga el color de la miel, agrega el salko, la mantequilla cortada en cubitos y finalmente las nueces picadas.

2) Mezclar a fuego lento hasta obtener una bonita masa semiespesa. Aplicar la masa sobre la oblea de bizcocho, esparcir uniformemente y cubrir con la segunda oblea.

3) Tapar y dejar enfriar. Ya estamos cortando otra lluvia.

Si eres fanático del chocolate, prueba las barbacoas de chocolate,

Cautivadoras patas de oso

Casi nada puede salir mal con las patas de oso. Lo más importante es engrasar bien los moldes y así será más fácil desmoldar. Hornéalas hasta que estén doradas, porque es cuando mejor saben.

Consejos prácticos para hornear patas de oso:

– Incorpora nuez moscada rallada o cualquier otra especia a la masa para que huela mejor.

– A mitad de la masa, agrega el cacao para hacer patitas bicolores.

Receta de patas de oso

Materias primas:

• 170 g de harina común
• 170 g de harina gruesa
• 180 g de azúcar glass
• 110 g de nueces (molidas)
• 30 gramos de cacao
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1 kl de canela
• 1 pizca de clavo molido
• 250 gramos de mantequilla

A

Acercarse:

1) Mezclar todos los ingredientes secos en un bol grande. Tritura los clavos y viértelos en la mezcla junto con la canela. Agregue la mantequilla blanda y trabaje hasta obtener una masa suave.

2) Empezar a llenar los moldes con la masa preparada (sin engrasar). Coloca los moldes rellenos en una bandeja para horno y hornea hasta que estén dorados a 160 grados durante unos 10 minutos.

3) Una vez horneados los desmoldamos y mientras aún están calientes los podemos cubrir con azúcar glass.

Prueba estos patas de oso de coco:

En cuanto a soplar maíz

Para que estos bizcochos suban bien es necesario elaborar una muy buena masa. Gracias a ello quedará más esponjosa y las galletas quedarán más bonitas. Mucho cuidado al hornear, porque a veces un minuto es suficiente y ya quedan demasiado resecos y oscuros.

Consejos prácticos para hornear panecillos inflados:

– Utilice diferentes tipos de chocolate para que los panecillos no sólo tengan un sabor diferente, sino que también luzcan más interesantes.

– Añade piel rallada de naranjas o limones para que estén más frescas y huelan mejor.

Receta de panecillos inflados

Materias primas:

• 250 g de azúcar en polvo
• 125 g de coco rallado
• 125 g de harina común
• 125 g palmarín
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio

A

Acercarse:

1) Hacemos una masa con la materia prima sobre una tabla y la presionamos en los moldes. Ponemos un poco, porque la masa se hincha durante el horneado.

2) Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Una vez que se haya enfriado el extremo, sumérjalo en la cobertura de chocolate.

Rollitos de coco soplado,

Úliky

galletas sin hornear,

Hojuelas de coco sin cocer,

Hemos recopilado para ti las recetas de galletas de mantequilla navideñas más nuevas y sabrosas. Aquí podrás encontrar todas las recetas navideñas: