Qué tipos de melones conseguir en nuestras tiendas, cómo elegir el melón más jugoso, qué hacer con él y por qué no evitar las semillas de melón.
¿Qué sería del verano si no pudieras disfrutar varias veces de una jugosa y dulce sandía? Se disfruta mejor solo, pero también se pueden preparar varias delicias interesantes con él. Hoy te asesoraremos sobre todo lo importante que debes saber al respecto, pero también cómo elegir las mejores frutas.
¿La sandía es una fruta o una verdura?
Desde el principio debemos aclarar el error más común. . Esto se debe principalmente a que tiene un agradable sabor dulce y se utiliza en la preparación de platos dulces. En realidad, sin embargo, se trata de una verdura clasificada como cucurbitáceas.
Los dividimos en dos grupos principales. En nuestra región, el más popular es el agua, es decir, el clásico tinto, que consumimos durante el verano. El segundo incluye todos los dulces que están disponibles durante todo el año. No son tan jugosos y suelen tener un sabor muy dulce.
tipos de melones
Rojo – los melones más vendidos y al mismo tiempo más populares en Eslovaquia. Contienen hasta un 90 por ciento de agua. Tienen una pulpa agradablemente dulce. El último éxito es una fruta refinada que no contiene semillas.
Amarillo – la segunda sandía más vendida tiene un color de piel amarillo. La pulpa es más rígida y, según la variedad, tiene una tonalidad de blanca a verdosa. Su sabor es ligeramente dulce.
Galia – se parece mucho a una sandía amarilla. Tiene el mismo tipo de piel y pulpa. Sin embargo, la principal diferencia está en la forma. Mientras que el amarillo es oblongo, el galio es redondo.
Cantalupo – También llamado melón piña. Como también es redondo, parece galio. Pero la pulpa es de color más amarillo o naranja. Tiene un sabor más dulce.
Charentais – También tiene forma redonda, pero su piel es de color beige con rayas blancas. La pulpa de la naranja es mucho más dulce y sabe, por ejemplo, a papaya o mango.
piel de sapo – tiene forma oblonga y piel verde. A menudo tiene manchas amarillas. Su sabor es muy parecido al amarillo, no es tan dulce y tiene una consistencia mantecosa.
La sandía ayuda con los problemas del tracto urinario y mejora la concentración.
La sandía tiene un efecto positivo en el organismo debido a la presencia de una gran cantidad de nutrientes. Por eso puedes disfrutarlo en porciones generosas durante la temporada. Incluso se recomienda durante las dietas. Sacia bien, tiene un mínimo de calorías y, además, ayuda a deshidratar el organismo. Gracias a ello se pone en marcha el buen funcionamiento de los riñones y también del tracto urinario. Contiene varias vitaminas de los grupos B, A, C y K. Entre los minerales dominan, por ejemplo, el hierro, el magnesio o el calcio.
Los melones también te serán de gran utilidad en los siguientes problemas de salud:
– fortalecen la inmunidad,
– regular la presión arterial,
– reducir la inflamación en el cuerpo,
– ayudan con la enfermedad periodontal,
– mejorar las condiciones de fiebre muscular,
– sangran el cerebro y fortalecen así la memoria,
– mejoran la actividad del corazón.
Trucos para elegir el mejor melón
El mayor dilema lo tenemos a la hora de elegir una sandía roja. El gran problema es que a menudo se recogen de los campos muy temprano y por eso no están lo suficientemente maduros. Posteriormente no conseguirá el dulzor necesario.
Así que cuando quieras saber cómo debes elegir la mejor fruta, prueba estos trucos:
– revisa la cáscara primero. Debe tener un bonito color verde y estar intacto para que no afecte la maduración del fruto.
– luego mira el cronómetro. Si se seca naturalmente, entonces el melón maduró en el campo y es de muy buena calidad.
– Del otro lado, comprueba si tiene una mancha amarilla. En ese caso, debería quedar agradablemente dulce.
– También puedes probar el popular tapping. Si no se oye ningún sonido desde el interior, el melón aún no está maduro. Si escuchas un agradable sonido retumbante, has encontrado tu favorito.
– esté atento a las manchas marrones en la piel que parecen telarañas. Cuanto más hay, más se poliniza la flor. Eso significa que será aún más dulce.
– Confía también en tu nariz. Si compras melones caseros de calidad, olerás su agradable aroma incluso a través de la piel.
Mira cómo comprar la mejor sandía:
¿Qué bien se puede hacer con los melones?
La forma más popular de servir sandías es hacer una ensalada sabrosa.
Ensalada de melón y pepino con queso feta
Una refrescante combinación de sandía roja y pepino, enriquecida con fragante menta y delicioso queso feta…
O una ensalada dulce que puedes servir con varios aderezos dulces o chocolate derretido. También puedes hacer brochetas con él y mojarlas, por ejemplo, en ganache.
También destaca muy bien en un batido. Tiene un sabor distinto, los endulza y al mismo tiempo tienen mejor consistencia.
Batido de sandía con lima
Unidad Absolutna en refresco. Un batido de sandía sencillo y rápido que…
La pizza de sandía es apta para fiestas o para niños. Corta la fruta en forma transversal para formar un círculo. Luego córtalo en ocho partes y decóralo con yogur endulzado con miel y frutos rojos. Esto hará que parezca una deliciosa pizza dulce.
Un clásico es la sandía envuelta en prosciutto o añadirla a ensaladas de verduras. Luego puedes usarlo como guarnición de carne.
Úsalo para hacer deliciosos helados, pulpa de frutas e incluso puedes cocinarlos al estilo pepinillo.
Paletas de sandía de colores
Un gran placer refrescante para grandes y pequeños.
Incluso puedes asar la sandía. Los tipos amarillos son más adecuados.
En verano tampoco puedes olvidar las estupendas limonadas. Puedes agregarles jugo de sandía o licuarlo. Son excelentes en versiones con y sin alcohol.
Cóctel de melón y pepino
El mejor refresco que puedes preparar en verano.
No tires la cáscara y las semillas, también puedes consumirlas
Si tienes problemas con tu vesícula biliar, debes evitar comer cereales. Pueden obstruir los conductos biliares. Sin embargo, puedes recolectarlos, molerlos completamente hasta convertirlos en pulpa, verter agua sobre ellos y beber esta decocción. Así ayudan con los problemas de cálculos renales. Son especialmente buenos para los hombres, ayudan con los problemas de próstata y la potencia.
¿Sabías que la parte carnosa verde y la piel de los melones rojos son realmente comestibles? Como no tiene un sabor fuerte, añádelo a un batido, por ejemplo. Ayuda con problemas vasculares y mejora la calidad del cabello y las uñas.
Frambuesas para el buen humor
Este refrescante manjar agridulce no sólo es un gran manjar, sino que también ayuda a tu salud.
