¡Toma harina, huevo, leche y haz esta receta perfecta! ¡El legendario IMPERIAL BREAKER, barato y listo en 10 minutos! Hace tiempo que no comes un manjar mejor

¿Estás buscando inspiración para cocinar u hornear hoy? Tenemos recetas deliciosas para ti, de las cuales puedes tomar solo la cantidad que quieras. En nuestra oferta encontrará deliciosos dulces y salados, ideales para el almuerzo y una recepción festiva.

Cecina imperial, panes de cecina y bábovky

Aunque el concepto de pretzels dulces y salados nos llegó desde Occidente, esta forma de comer ciertamente no es nueva para nosotros.

Por eso, hoy os recordaremos algunas estupendas recetas que preparaban nuestras abuelas. Pruebe los panes con cecina, bábovky, žměľovky y la legendaria cecina imperial.

1. Tarta de patatas de masa madre

Si tienes un poco más de tiempo, prueba la excelente receta de arrancando papa, que se prepara con masa fermentada y se rellena con requesón y puré de manzana. Tiene un sabor increíble y gracias a la receta exacta en vídeo tú también puedes dominarlo, échale un vistazo (fuente: Radovan Torda)

2. idiota imperial

El punto óptimo del estilo austriaco lo elabora la cecina imperial (o cecina del emperador). Este plato fue preparado por primera vez para el emperador Francisco José I. Poco azúcar va directamente a la masa, porque al final se puede afinar el sabor con azúcar glas y mermelada de ciruela o compota.

Para la preparación necesitamos:

• 500ml de leche
• 3 huevos
• 1 ÄŒL de azúcar moreno
• Pasas
• Ron
• mineral
• 350 g de harina gruesa
• 30 gramos de mantequilla

Todavía necesitamos:

• mermelada
• azúcar en polvo
• Una mujer
• fruta para decorar

Acercarse:

1) Primero, poner la compota de ciruela y el jugo en la olla y colocar la olla a fuego lento. Hervir así durante al menos 15 minutos, y cuando quede poco jugo, licuar todo hasta obtener un jugo suave. Durante la temporada, puedes hacer compota con azúcar, ciruelas y agua, que se hierven juntos.

2) Separar las yemas de las claras. Agrégales azúcar moreno.

3) Primero exprime la nieve de las claras. Luego introduce el cepillo en el pene. Ahora comience a verter poco a poco la leche y a agregar harina. Cambia la batidora a una posición más pequeña y prepara la base de la masa espesa de esta manera.

4) Macerar las pasas en ron durante 15 minutos. Luego, sin alcohol, pasarlos a la masa y mezclar. Si no vas a preparar cecina para niños, puedes agregar ron a las ciruelas y cocinarlas un rato. Agrega aproximadamente medio decilitro de agua mineral, gracias a lo cual la masa quedará más esponjosa.

5) Vierta las claras en la masa. Finalmente, vierte la mantequilla derretida y enfriada y mezcla todo.

6) Calentar el aceite en una sartén y verter encima una capa más espesa de masa, no como las tortitas. Cuando esté cocido por abajo, recógelo y dale la vuelta hacia el otro lado.

7) Después de unos segundos, toma dos tenedores en tus manos y úsalos para cortar la masa en trozos pequeños directamente sobre la sartén; así es como se crea la cecina. Espolvorear con azúcar glass y sofreír un rato para darle un agradable sabor a caramelo.

8) Colocar la cecina en un plato y espolvorearla con un poco más de azúcar. Poner encima la salsa de ciruelas y si tenéis batidora en casa hacerle el punto final.

idiota imperial con mermelada que se derrite en la lengua:

Kaiserschmarrn austríaco para desayuno o cena dulce:

3. Hojaldre con chorizo ​​y queso

Pan de masa madre con tu embutido y queso favorito. Ideal para una fiesta o simplemente para tomar una merienda salada frente a la tele.

Nosotros necesitamos:

• 240ml de leche
• 1 trozo de huevo
• 1 paquete de levadura seca
• 500 g de harina común
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 50 g de mantequilla blanda
• 2 cucharadas de aceite
• 2 piezas de salchicha a la pimienta
• 1 cucharada de orégano
• 150 g de queso duro

A

Acercarse:

1) Masa: Mezclar el huevo entero y la levadura en la leche tibia y reservar. Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un bol, añadir la levadura y amasar brevemente la masa, luego añadir la mantequilla blanda. Transfiera la masa a una tabla enharinada y amase hasta que quede suave y elástica. Luego lo ponemos en un bol, lo tapamos y dejamos reposar al menos 60 minutos.

2) Mientras tanto, cortamos la salchicha en rodajas finas, que freímos brevemente en aceite, reservamos y espolvoreamos con orégano. Corta el queso duro en cubos más pequeños.

3) Extienda la masa leudada sobre un plato de medio centímetro de espesor y córtela en cubos pequeños con un cuchillo afilado.

4) Engrasar el molde con mantequilla y colocar alternativamente cubitos de masa, queso y salchicha hasta que se acabe. Tapar el molde de bizcocho y dejar reposar durante 40 minutos.

5) Posteriormente, untamos la superficie con mantequilla derretida y la metemos en un horno calentado a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos.

6) Saque la bábovka salada y sírvala con aderezo casero o ketchup.

Seca también este fantástico pan de albahaca del pan entero (fuente: recepty.sk):

Sorprenda a sus seres queridos con excelentes bollos para las misiones cubiertas, de las que simplemente arrancarán todo lo que quieran:

4. Å pan rallado con canela

Pan de cera suave y bonito. ¡Simplemente arranca y disfruta!

Nosotros necesitamos:

• 500 g de harina semigruesa
• 20 gramos de levadura
• 250 mililitros de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 50 gramos de mantequilla
• 4 paquetes de azúcar con canela (relleno)
• 80 g de mantequilla (relleno)

A

Acercarse:

1) Desmenuzar la levadura en un poco de leche tibia con azúcar y dejar reposar la levadura. Tamizar la harina, agregar la sal, los huevos, la leche, la levadura y la mantequilla derretida. Amasar la masa y dejarla tapada en un lugar cálido.

2) Dividir la masa en dos panes. Usé uno para hacer cecina y el otro para hacer pasta. Pero centrémonos en el imbécil. Estirar hasta medio cm, untar con mantequilla derretida, no guardar, es mejor derretir más para que los trozos se puedan despegar fácilmente al comer. Espolvorea con azúcar canela y corta en 4 tiras. Coloca las tiras una encima de otra y corta.

3) Engrasar el molde para pan de obispo con mantequilla y colocar los trozos en posición vertical. Deja que suba nuevamente y unta con la yema.

4) Hornee en un horno calentado a 190ºC 30 minutos.

O hornea este fantásticamente brioche de requesón suave y fibroso:

Las delicias explosivas también son ideales para mesas festivas, así también podrás sorprender a tus invitados en la fiesta de Nochevieja. Tenemos algunas ideas más para que prepares: