Toma pechugas de pollo y prepara el mejor almuerzo en una sola sartén, ¡toda la familia está llena! Receta de pechuga de pollo al horno
¿Tienes hambre de pechuga de pollo al horno con queso y una deliciosa salsa de tomate? ¡No puedes equivocarte con esta sencilla receta!
Incluso antes de ponernos a cocinar, tenemos para ti una línea de preparación de los dos ingredientes básicos de esta.
Incluso las pechugas de pollo pueden quedar jugosas
La pechuga de pollo es uno de los tipos de carne más populares en Eslovaquia. Sin embargo, al mismo tiempo, a ellos se asocian los problemas más habituales con su preparación. ¿Cuales son? Mira cómo prepararlos:
Salsa de tomate perfecta
Una vez que pruebes esta salsa, no querrás comer ninguna otra salsa de tomate. Y lo mejor es que sabe igual de bien con tomates enlatados que con tomates frescos.
Receta de pechuga de pollo al horno en salsa de tomate
La combinación de una salsa casera súper rápida a base de tomates frescos, con chuletas de pollo con salvia y tocino y queso duro te encantará y al mismo tiempo solucionará un problema familiar de forma muy rápida, delicada y práctica en el almuerzo y la cena.
Materias primas:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- un diente de ajo
- antorcha de sal, pimienta
- hrsť hojas de salvia, frescas
- 8-12 rebanadas de tocino
- aceite de oliva para freír
- 8 trozos de tomate
- cucharada de hierbas italianas secas
- cubo de caldo de verduras
- 100 g de gouda u otro queso duro
Acercarse:
1. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Lavar y secar las pechugas de pollo con paños de cocina.
2. Sazone la carne con sal y pimienta. Lavar y secar la salvia y esparcir 2 – 3 hojas sobre cada trozo de pechuga de pollo.
3. Cuelga la carne sazonada en las lonchas de tocino. Calentar el aceite en una sartén y sofreír las pechugas por ambos lados. Sácalos de la sartén y resérvalos.
4. Agrega la cebolla y el ajo a la misma sartén y sofríe hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados en cubitos, las hierbas italianas y el caldo a la cebolla. Sazona al gusto con sal y pimienta y reduce un poco la salsa hasta que se evapore el jugo de tomate.
5. Vierta la salsa de tomate en la fuente para horno. Pon la carne en la salsa. Rallar finamente el Gouda y espolvorearlo uniformemente por encima. Hornee en el centro del horno calentado a 200 grados durante aproximadamente 30 minutos. Sirva con una baguette o pasta fresca.
¡Buena comida!
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