Tomates en escabeche con cebolla sin enlatar: ¡Verano en un plato después de abrir el frasco en invierno!
Los tomates y las cebollas en escabeche son uno de los platos más fáciles y sabrosos que puedes preparar. Esta receta es tan fácil y deliciosa que querrás hacerla una y otra vez. Es perfecto como refrigerio rápido para una visita o un picnic, y es tan bueno que querrás prepararlo para todos tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
Receta de tomates y cebollas en escabeche sin enlatar
Nosotros necesitamos:
- Tomates
- Cebolla
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharada de vinagre
- 5 dientes
- volumen del vaso=3 l
Método de preparación:
Empezamos lavando bien los vasos y secándolos bien. Añade a los vasos los clavos, las cebollas y los tomates cortados en aros más gruesos. De esta forma apilamos las verduras en la bandeja hasta el borde. Vierta agua hirviendo en el recipiente y cubra con una tapa (no cierre todavía). Déjalo reposar durante 15-20 minutos.
Vierte el agua de los vasos en la olla. Luego agrega sal y azúcar a los vasos. Vierte agua caliente y vinagre en los vasos. Cierra bien los vasos con una tapa y agita.
Receta en vídeo:
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