¿Quieres refrescar tu dulce repertorio? Hemos preparado para ti tres tartas irresistibles que complacerán a todo amante de lo dulce. Ya sea que esté buscando una versión más saludable, un clásico tradicional o una novedad afrutada, aquí encontrará lo que necesita.
¿Estás buscando nueva inspiración para tu repostería dulce? Te presentamos tres estupendas recetas de bábovky que agradarán a todos los golosos. Bábovka, un clásico eslovaco que nunca decepciona. Estos dulces atemporales pueden parecer sencillos, pero con un poco de creatividad y los ingredientes adecuados pueden enriquecer cualquier celebración familiar o merienda.
Si estás intentando llevar una vida más saludable, seguro que apreciarás esta receta de bizcocho de plátano sin azúcares añadidos. Los plátanos son naturalmente dulces y le dan al pastel no solo sabor, sino también la humedad necesaria. Sólo tienes que añadir harina de espelta, algunas nueces y tendrás una delicia sana y sabrosa.
Bábovka sin azúcar
- 230 g de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de coco
- 5 cucharadas de mantequilla de almendras y coco
- 2 huevos
- 3 manzanas
- 1 plátano maduro (no es necesario, pero endulzan el bizcocho)
- 1 cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de vainilla en polvo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de aceite de coco
Precalienta el horno a 170°C. Engrasar el molde para pasteles con aceite y espolvorear con harina. Lavar las manzanas, rallarlas. Mezclar la harina con canela, vainilla y refresco. Mezclar los plátanos con los huevos, la mantequilla y el aceite hasta que quede suave. Mezclar las tres partes en una, mezclar y verter en el molde. Hornee durante 35-45 minutos. Recomiendo servir con mantequilla de nueces y kéfir de coco.
Taza clásica
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite
- 2 huevos
- 2 tazas de harina semigruesa
- 1 taza de leche
- 1 polvo para hornear
- 1 azúcar de vainilla
- cáscara de limón
Precalienta el horno a 165-170 °C. Engrasar el molde y espolvorear con harina gruesa. Batir los huevos junto con el azúcar, agregar el aceite, la leche, la harina en polvo, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar y verter en el molde. Hornee durante 45 a 50 minutos.
Pastel de nuez y manzana
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 tazas de manzanas en rodajas
- ½ taza de nueces molidas
- ½ taza de nueces picadas
- 1 ½ taza de harina común
- ½ taza de leche desnatada
- ¾ taza de aceite vegetal
- 1 polvo para hornear
- 1 azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de grasa
- 1 pza de nueces molidas para espolvorear el molde
Precalienta el horno a 150°C. Primero, mezcla en un bol la harina, la levadura en polvo y el azúcar de vainilla. Moler las nueces y picar algunas. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos. En otro bol batir los huevos con el azúcar glass y la sal hasta que estén espumosos.
Agregue alternativamente los ingredientes secos y los húmedos, el aceite y la leche, y finalmente agregue las manzanas. Engrasar el molde con la masa, espolvorear con nueces molidas y verter en él la masa. Hornee durante 30-40 minutos. Después de hornear, agregue azúcar al pastel.
Cada receta representa una forma única de preparar una bábovka, que no sólo tendrá un aspecto bonito, sino que también tendrá un sabor delicioso. Cualquiera que sea la variante que elijas, tus células intestinales seguramente estarán encantadas. ¡Experimenta, combina y, sobre todo, disfruta cada bocado de este manjar tradicional con una nueva versión!
