El calabacín es una verdura saludable y versátil, excelente para cocinar. ¡Mira cómo preparar tortitas de calabacín sabrosas y de fácil digestión sin freír!
El calabacín es uno de los tipos de verduras más versátiles que se pueden utilizar con éxito para preparar muchos platos refrescantes diferentes.
No sólo es sabroso, sino también bajo en calorías: 100 g de calabacín tienen sólo 16 kcal. Además, esta verdura tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo, por lo que se recomienda para quienes siguen una dieta reductora.
La temporada de calabacines se acerca rápidamente, por lo que vale la pena empezar a recopilar recetas de postres de calabacín.
Te ofrecemos una receta que no solo es fácil de preparar, sino que además no requiere freír. Además, la comida es aún más ligera y no carga el estómago.
Panqueques de zucchini
Las tortitas de calabacín son un plato que agradará a todos. En combinación con la salsa adecuada, no sólo resultarán sabrosos, sino también un complemento saludable para la cena.:
Nosotros necesitamos:
- 3-4 calabacines tiernos (según el tamaño)
- 5 cucharadas de harina integral
- 2 huevos
- 2-3 dientes de ajo
- Chalote
- aceite vegetal
- sal y pimienta
- A
Acercarse:
1) Lavar el calabacín y rallarlo con un rallador grande. Agrega sal y déjalo por 15 minutos, luego escurre el exceso de agua. Picar finamente la cebolla y el ajo, agregar el calabacín escurrido, la harina y los huevos. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle hasta obtener una pasta suave.
2) Engrasar la bandeja para hornear con aceite y poner un poco de mezcla en la bandeja con una cuchara para formar hamburguesas. Hornee en horno precalentado a una temperatura de 180 °C durante 20 minutos. Sirva los panqueques terminados con salsa de ajo, tzatziki o crema agria espesa.
