Trucos para unas tortitas perfectas: Añade sólo este ingrediente, ¡quedarán finas y suaves como las de un restaurante!

Si quedan espesas o pegajosas, te desvelamos trucos que utilizan los chefs profesionales. Quedarán perfectos con ellos.

Almidón

Ya sea que estés haciendo panqueques o desde cero, resta dos cucharadas de la cantidad total de harina que has preparado y agrega dos cucharadas de harina con almidón (espesa).

Sembrando harina

Antes de mezclar la harina con todos los demás ingredientes, asegúrese de tamizarla por un colador. Esto hará que la masa para panqueques esté más aireada.

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soda

Uso que ayudará a que los panqueques horneados queden suaves. Pero no te excedas, media cucharadita será suficiente. Si usas bicarbonato de sodio en una receta de panqueques, asegúrate de tamizarlo junto con la harina antes de agregar los demás ingredientes.

Cáscara de limón

Ralla un poco de piel de limón, naranja o mandarina en la mezcla de panqueques, ¡les dará un sabor y olor especial!