Todo ha aumentado y hasta una taza de café cuesta más. De hecho, a menudo lo tomamos como punto de referencia para comprobar los niveles del coste de vida.
En los últimos años el precio medio de una taza de café en el bar ha aumentado constantemente y la situación no parece prometer mejoras, debido al aumento de los precios del café en el mercado internacional.
Un estudio reciente realizado por la asociación de consumidores sin fines de lucro Assoutenti destacó los aumentos en los precios del café. de 2021 a 2024 en las principales ciudades italianas. Estos aumentos podrían tener un impacto significativo en los bolsillos de los italianos, considerando el gran consumo de café en el país.
Según los datos presentados por Assoutenti, el precio medio de una taza de café consumido en un bar es de 1,18 euros en las principales ciudades italianas, registrando un aumento del 14,9% respecto a 2021. Bolzano es la ciudad con el café más carocon un precio medio de 1,38 euros por taza, seguido de trento con 1,31 euros.
En reversa, Catanzaro parece ser la ciudad más barata con una media de 0,99 euros, superando incluso al Nápoles con 1,05 euros. En comparación con hace tres años, la provincia de Pescara registró el mayor aumentocon un precio medio que pasó de 1 euro a 1,28 euros, seguido de Bari con un incremento del 24,4%.
Una taza de café en el bar, ¿cuánto cuesta en varias ciudades italianas?
El presidente de Assoutenti, Gabriele Melluso, teme que el aumento de los precios del café pueda provocar nuevos aumentos de los precios de las bebidas en el bar. Y también para el café en polvo que se vende en los supermercados.
Incluso un pequeño aumento de precios podría tener un impacto significativo en el bolsillo de los consumidores. Teniendo en cuenta que en Italia se sirven alrededor de 6 mil millones de cafés al año en lugares públicos, con una facturación de alrededor de 7 mil millones de euros.
El mercado del cafe está influenciado por diversas tendencias económicas internacionales que contribuyen al aumento de los precios de los bienes de consumo. Uno de los principales factores es el problema climático que está afectando el cultivo del café en diferentes regiones del mundo.
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Por ejemplo, Vietnam, el principal productor mundial de café Robusta, se enfrenta a una temporada particularmente seca, lo que ha provocado aumentos significativos en los precios del café. Además, la crisis del transporte, como lo ponen de relieve las dificultades en el Canal de Suez, crea desafíos adicionales para los tostadores y contribuye al aumento de los costos.
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Aunque el precio de una taza de café de 1,20 euros no es considerado un escándalo por los expertos del sector, los constantes aumentos de los precios del café representan un desafío para los consumidores italianos.
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Es importante considerar los desafíos del mercado internacional, como el cambio climático y las crisis de transporte, que impactan el aumento de los precios del café.
