Un desayuno rico en proteínas es la base para perder peso y mantenerse en forma. Consulta cómo preparar desayunos ricos en proteínas

Elige desayunos ricos en proteínas si quieres perder peso o mantener un peso saludable. Simplemente elige productos ricos en… proteína de origen animal o vegetal. Si los complementa con una dosis de carbohidratos de verduras, frutas y cereales y añade un poco de grasas saludables, obtendrá un desayuno completo, sabroso y saciante. ¡No tendrás hambre hasta la cena!

Contenido:

1. Desayuno rico en proteínas – ventajas

2. Ideas para desayunos ricos en proteínas

3. Un desayuno sencillo rico en proteínas

4. Desayuno rico en proteínas para reducir

5. Un desayuno rápido rico en proteínas

6. Desayuno rico en proteínas con requesón.

7. Desayuno dulce rico en proteínas

Desayuno rico en proteínas – ventajas

Un desayuno rico en proteínas nutre el cuerpo, incluidos los músculos, pero también te llena por más tiempo. Bajo la influencia de la fenilalanina (uno de los aminoácidos que forman parte de las proteínas), aumenta el nivel de la hormona intestinal YY, lo que «convence» al cerebro de que está lleno. Además, después de un desayuno rico en proteínas Los niveles de azúcar en la sangre aumentan más lentamente. y cae más lento. Esto significa que hay menos riesgo de que le apetezca tomar un refrigerio no necesariamente saludable entre el desayuno y el almuerzo.

Esto aumenta las posibilidades de comer más sano y mantener un peso corporal adecuado. Desayunos ricos en proteínas También pueden ayudarle a perder peso de forma más eficaz.precisamente al provocar una sensación de saciedad más duradera y reducir el picoteo.

Los desayunos ricos en proteínas son especialmente importantes para las personas que hacen ejercicio con regularidad. Especialmente en el caso de ejercicios de fuerza es importante que el cuerpo reciba la cantidad adecuada de proteína que pueda utilizar para la regeneración muscular.

¿Cuánta proteína hay en un desayuno rico en proteínas?

La investigación científica muestra que aumentar la cantidad de proteínas en el desayuno 12-35 go ​​hasta el 30% de las calorías Comer una comida puede traer beneficios tangibles en forma de reducción del apetito y del peso corporal.

Ideas para desayunos ricos en proteínas

La forma más sencilla de preparar un desayuno rico en proteínas es con huevos. Pero esa no es la única opción. Un desayuno rico en proteínas debe incluir productos ricos en proteínas, que se complementan mejor con una dosis razonable de grasas saludables y los carbohidratos más saludables. a los productos rico en proteínas incluido:

• pechuga de pollo al horno – 25 g de proteína por 100 g,

• mantequilla de maní: 25 g de proteína por 100 g,

• lomo medio – 22 g de proteína por 100 g,

• pescado: salmón 22 g de proteína por 100 g, arenque 19 g de proteína por 100 g, atún 27 g de proteína por 100 g,

• almendras – 21 g de proteína por 100 g,

• tempeh – 19 g de proteína por 100 g,

• Jamón de pavo: 18 g de proteína por 100 g.

• semillas de chía: 17 g de proteína por 100 g,

• nueces – 15 g de proteína por 100 g,

• huevos – 13 g de proteína por 100 g,

• requesón – 11 g de proteína por 100 g,

• queso ricotta – 11 g de proteína por 100 g,

• tofu duro: 9 g de proteína por 100 g,

• frijoles rojos: 7 g de proteína por 100 g,

• Yogur griego: 3-9 g de proteína por 100 g.

Puede preparar una variedad de desayunos ricos en proteínas utilizando estos productos y agregando verduras, frutas y productos de cereales.

Otra opción más es añadir porciones, por ejemplo, a tortillas o cócteles. aislado de proteína en polvo. Es una proteína concentrada y de fácil digestión que ayuda a preparar una comida con un contenido proteico adecuadamente alto.

Desayuno sencillo rico en proteínas (38 g de proteínas, 621 kcal)

Ingredientes:

• un puñado de hojas de lechuga,

• 2 tomates,

• 2 lonchas de lomo de cerdo al horno frío (110 g),

• 80 g de ricota,

• 2 rebanadas de pan integral de centeno,

• una cucharadita de mantequilla,

• una cucharadita de aceite de oliva,

• una cucharada de jugo de lima.

Un método de preparación:

1. Rasga la lechuga en trozos más pequeños, cortar el tomate en medias rodajas y el lomo de cerdo y la ricota en cubos.

2. Ponerse todo en un bolagrega aceite de oliva, jugo de limón y mezcla.

3. come una ensalada con rebanadas de pan untar finamente con mantequilla.

Desayuno reductor rico en proteínas (26 g de proteínas, 455 kcal)

Ingredientes:

• 3 huevos,

• una cucharadita de cebollino,

• 2 tomates,

• un puñado de hojas de rúcula o espinacas,

• una cucharadita de aceite de oliva,

• 2 rebanadas de pan de centeno,

• sal pimienta al gusto.

Un método de preparación:

1. Rompe los huevos en una sartén. untado con aceite de oliva. Agrega el cebollino y mezcla hasta que los huevos revueltos estén cocidos a tu gusto.

2. Cortar los tomates, agregar hojas de rúcula o espinacas, rocíe con aceite de oliva.

3. Comer huevos revueltos con rebanadas de pan y ensalada (puedes ponerla encima).

Desayuno rápido rico en proteínas (23 g de proteína, 490 kcal)

Ingredientes:

• un vaso de leche al 2% (o «leche» vegetal),

• ½ taza de yogur griego,

• 1 plátano,

• una cucharada de mantequilla de maní,

• una cucharada de cacao,

• una cucharada de semillas de chía.

Un método de preparación:

1. Vierta la leche en el vaso de la licuadora.

2. Pelar el plátano, córtalo en trozos y agregar a la leche.

3. Agregue los ingredientes restantes y mezcla.

Desayuno rico en proteínas con requesón (71 g de proteína, 782 kcal)

Ingredientes:

• 250 g de requesón semidesnatado,

• 100 g de salmón ahumado,

• una cucharadita de semillas de chía,

• 2 cucharadas de yogur griego,

• una cucharadita de jugo de lima o limón,

• sal, pimienta al gusto

• una cucharada de cebollino picado,

• 2 rebanadas de pan integral de centeno

• una cucharadita de aceite de oliva.

Un método de preparación:

1. Amasar en un bol requesón con yogur y especias.

2. Cortar el salmón en trozos pequeños y mezclar con requesón junto con cebollino y semillas de chía.

3. Untar aceite de oliva sobre las rebanadas de pan. cómelos con requesón.

Desayuno dulce rico en proteínas (42 g de proteínas, 455 kcal)

Ingredientes:

• 2 huevos,

• 125 g de requesón semidesnatado,

• una cucharadita de miel,

• 5 gotas de aroma de vainilla,

• una cucharada de semillas de lino,

• una cucharada de harina integral,

• 4 cucharadas de yogur griego,

• un puñado de fresas, frambuesas, arándanos o arándanos,

• media cucharadita de aceite para freír.

Un método de preparación:

1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta que esté firme, luego mezcle las yemas y la harina con la espuma.

2. En una sartén engrasada freír hasta que esté dorado en ambos lados de la tortilla (tapada).

3. Mientras tanto amasar el requesón con 2 cucharadas de yogur, miel y sabor a vainilla.

4. Cuando la tortilla esté lista, agrega la mezcla de requesón. por media tortilla. Dóblalo por la mitad, agrega el resto del yogur y espolvorea con fruta.