Es uno de los tipos de fruta más populares. Es bueno saber que las cerezas no sólo son sabrosas, sino también saludables. Sin embargo, no todo el mundo se da cuenta de que en algunos casos pueden perjudicarnos. Y no se trata sólo de alergias. Descubre cómo no eres cereza. Mucha gente comete este error.
Añoramos todo el año. Aunque su precio es relativamente elevado a principios de temporada, muchos de nosotros no nos preocupamos y sucumbimos a la dulce tentación. Vale la pena, porque estas frutas no sólo son sabrosas, sino también muy saludables y ricas en vitaminas, además de minerales y fibra.
Las cerezas son un verdadero tesoro: llenas de potentes antioxidantes, protegen el cuerpo de toxinas y radicales libres. Además, tienen efectos anticancerígenos y antiinflamatorios, así como la prevención de la diabetes y la obesidad.
Comer cerezas es un beneficio real para nuestro cuerpo: la fruta nos aporta una gran cantidad de vitamina C y B5, restablece el equilibrio ácido-base e incluso favorece la producción de hormonas tiroideas. Curiosamente, ¡contienen más yodo que el pescado!
Lo mejor es comerlos frescos, sin procesar. Así es como garantizas el mayor bien. El jugo de cereza contiene mucha menos fibra que la fruta cruda y las cerezas congeladas tienen menos antioxidantes. En cambio, las de lata están llenas de azúcar.
En algunos casos, sin embargo, las cerezas frescas crudas pueden hacernos daño. Esta es una situación en la que los comemos con el estómago vacío y luego los bebemos con agua. Esto a menudo termina con dolor abdominal intenso y diarrea.
Ni siquiera deberías comer cerezas que presenten rastros de moho. Las manchas oscuras también son una señal de advertencia. Probablemente esta fruta no esté demasiado fresca o podría verse atacada por bacterias o moho.
Las personas con problemas digestivos deben evitar comer fruta cruda en grandes cantidades. Es mejor hervirlos un poco antes de consumirlos. Entonces será más fácil de digerir.
Es bueno saber que las cerezas de principios de junio, finales de julio y principios de agosto son las menos propensas a la infestación por gusanos. Y aunque la fruta con gusanos no es peligrosa, probablemente deberías evitarla. Una forma es regar las cerezas con agua fría y dejarlas enfriar. Esto literalmente eliminará a los invitados no invitados.
