Un experto responde a una pregunta controvertida: ¿Cuántos huevos es seguro comer al día?
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos. Pero ¿cuál es la cantidad óptima de huevos al día?
Un huevo revuelto perfecto
¿Tampoco consigues siempre meter en el vaso un huevo perfecto? Antes de decir que es seguro consumir una docena de huevos al día, pmira alrededor brevemente videodonde te enseñaremos un sencillo truco para preparar siempre un huevo líquido perfecto (fuente: dobruchut.sk):
(No) huevos ordinarios
Tienen un valor nutricional interesante y el estándar de oro de las proteínas. Aunque un huevo contiene sólo 75 calorías, todavía contiene 7 gramos de proteína de alta calidad, 5 gramos de grasa y 1,6 gramos de grasa saturada, además de hierro, vitaminas, minerales y carotenoides.
No sólo eso, sino que según la dietista y experta en nutrición estadounidense, la profesora Kathleen M. Zelman, los huevos también tienen otras ventajas importantes: son fácilmente digeridos, bien digeridos tanto por los comensales jóvenes como por los mayores y se pueden adaptar a prácticamente cualquier dieta. Entonces los huevos son realmente un superalimento.
Podemos comer con seguridad una docena de huevos al día.
Hay ideas erróneas de que comer más de una determinada cantidad de huevos es demasiado, por lo que quienes comen muchos huevos pueden preguntarse si demasiado les hará daño. El Dr. Zeimanov escribió un artículo en:
«Aunque no hay ninguna investigación que muestre el límite máximo de consumo de huevos que una persona puede comer al día, de tres a cinco huevos al día se considera completamente seguro», afirma el experto.
¿Y qué puedes hacer con ellos? Prueba deliciosas recetas con tus huevos favoritos:
