¡Un pastel de nueces de Pascua que se deshace en la boca! ¡Esta es la mejor galleta para Pascua!
Pastel de Nueces de Pascua: Disfruta las fiestas con un delicioso toque de tradición. Su combinación única de masa esponjosa, delicia cremosa y nueces crujientes te transportará a un mundo de sabores celestiales, donde cada bocado significa un nuevo descubrimiento de alegría.
Descubre cómo este delicioso pastel puede enriquecer tus celebraciones de Semana Santa y hacer sonreír a tus seres queridos.
pastel de nueces de pascua
Ingredientes:
Para la crema:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 8 g de azúcar de vainilla
- 120 g de fécula de maíz
- 1 litro de leche
- 200 g de mantequilla
- 200 gramos de chocolate
- 100g de nueces tostadas
Para la masa:
- 6 huevos
- Pizca de sal
- 90 g de azúcar
- 80 g de harina común
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 100g de nueces
nueces caramelizadas:
Método de preparación:
- Preparación de la crema:
- En un bol, mezcle bien los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, la maicena y la leche.
- Cocina la mezcla a fuego lento hasta que espese.
- Después de espesar, agregue la mantequilla y mezcle bien.
- Divida la nata en una proporción de 2:1.
- Agrega el chocolate a la mayor parte de la crema hasta que se derrita por completo. Cubrir ambas cremas con papel de aluminio y dejar enfriar.
- Preparando la masa:
- En otro bol batir los huevos con la sal y el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agregue poco a poco la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcle suavemente con una cuchara.
- Finalmente, agregue las nueces finamente trituradas.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea en horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
- Montaje del pastel:
- Corta el bizcocho enfriado a lo largo en dos partes.
- Mezclar las nueces con la crema de chocolate y luego esparcirla en el fondo del bizcocho.
- Cubrir con la hoja superior de masa.
- Extienda la crema blanca uniformemente sobre la capa superior del bizcocho y alise.
- Preparación de nueces caramelizadas:
- Disolver el azúcar en una cacerola. Una vez derretidas, agregue las nueces y mezcle bien hasta que estén completamente cubiertas de caramelo.
- Terminación:
- Espolvorea el pastel terminado con nueces caramelizadas picadas en trozos grandes.
¡Le deseamos buen apetito!
Pastel de nueces de Pascua – Receta en vídeo
Nuestro pastel de nueces de Pascua no es solo un postre cualquiera: es una forma de compartir momentos alegres que permanecerán en la memoria mucho después de que el último bocado haya desaparecido del plato. Permítete experimentar esta dulce sinfonía de sabores y haz de tus vacaciones de Semana Santa una experiencia inolvidable.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
