Un postre rápido elaborado con restos de masa de pan de jengibre: disfrute hoy del sabor único del pan de jengibre
Un postre tradicional sin hornear con un vestido navideño complacerá a todos los golosos.
tiramisú inusual
En muchos hogares, el primer domingo de Adviento forma parte de la preparación para la Navidad. . Esta masa necesita tiempo suficiente para cubrirse y ablandarse.
Esto no se aplica si remojas el pan de jengibre en café y lo cubres alternativamente con una deliciosa crema de mascarpone. Y ni siquiera es necesario utilizar piezas exitosas. Todo lo que tienes que hacer es reservar algunos de los restos de pan de jengibre al cortar las formas y hornearlos por separado más tarde. No perderás mucha masa y aún así disfrutarás de un fantástico tiramisú con miel esta noche. Aquí está la receta:
Receta de tiramisú con miel
Nosotros necesitamos:
- 200 g de esquejes de melaza cocidos (o melazas fallidas)
- 200 ml de café fuerte enfriado
- una cucharada de ron o Amaretta
- 500 g de mascarpone
- 4 huevos frescos
- 160 g de azúcar granulada
- un paquete de azúcar de vainilla o una cucharadita de extracto de vainilla
- un poco de cacao o melaza triturada para espolvorear
Acercarse:
1) Nos aseguramos de que los esquejes o trozos de madreselva fallidos ya se hayan enfriado y endurecido. Luego preparamos el café, lo dejamos enfriar y le mezclamos ron o licor de almendras.
CONSEJO 1: !
CONSEJO 2: Si vamos a servir el postre a niños podemos omitir por completo el alcohol o sustituirlo por ron o saborizante de ponche.
2) Batir los huevos, separar las yemas de las claras y las claras y batir la mitad del azúcar (80 gramos) hasta obtener una nieve firme y brillante. Batir las yemas junto con el resto del azúcar granulada y la vainilla (azúcar o extracto) a vapor hasta obtener una espuma pálida y esponjosa, dejar enfriar un rato y mezclar con el mascarpone y luego las claras.
3) Poner unas cucharadas de nata en el fondo de una fuente de horno de tamaño mediano, amontonar la mitad de las galletas de jengibre que remojamos en café durante unos segundos. Cubrir el pan de especias con la mitad de la nata y colocar nuevamente el resto del pan de especias remojado y terminar el postre con el resto de la nata.
CONSEJO 3: El tiramisú con miel también se puede colocar en vasos y decorar, por ejemplo, con nueces picadas.
4) Espolvorear la parte superior del tiramisú de melaza con cacao tamizado, canela o melaza triturada y dejar reposar el postre en frío durante al menos dos horas.
Si aún no ha horneado pan de jengibre, asegúrese de tener todo lo que necesita e inspírese con nuestras recetas probadas de pan de jengibre aromático:
