Una cena o almuerzo increíble en una sola sartén. ¡Sabroso y fácil! Nidos de pasta con verduras y carne con una deliciosa salsa

¿Anhelas una comida rápida y deliciosa que puedas preparar fácilmente en una sola sartén? Estos nidos de pasta con verduras y carne en una rica salsa son exactamente lo que estás buscando. Ideal para el almuerzo o la cena, este platillo no solo es delicioso, sino también fácil de preparar.

Esta receta combina carne jugosa, vegetales coloridos y pasta tierna, que se cubre con una deliciosa salsa cremosa. Toda la preparación se realiza en una sola sartén, lo que significa un mínimo de platos y un máximo de sabor.

Nidos de pasta con verduras y carne con una deliciosa salsa

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 300 g de ternera u otra carne al gusto (cortada en cubos o tiras)
• 1 cebolla (finamente picada)
• 1 zanahoria (cortada en cubitos)
• 2 patatas (cortadas en cubos pequeños)
• 2 cucharadas de crema agria
• 1 cucharadita de sal
• 2 tomates (cortados en cubitos)
• Nidos de pasta linguini (número según porciones)
• Agua (para cocinar pasta)

Procedimiento de preparación:

1. Calienta el aceite vegetal en una sartén y agrega la carne picada. Freírlo hasta que esté dorado por todos lados.
2. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe hasta que esté transparente.
3. Añade las zanahorias picadas y vuelve a sofreír un rato.
4. Luego añade las patatas cortadas en cubos pequeños y sofríe unos minutos más.
5. Tapa la sartén con una tapa y déjala cocer a fuego lento durante unos 10 minutos para ablandar las patatas.
6. Agregue crema agria, sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
7. Agrega los tomates picados y sofríe por otros 2-3 minutos.
8. Vierta agua (aproximadamente a 1 cm del fondo de la cacerola) y deje que la mezcla hierva.
9. Agrega los nidos de pasta Linguine a la sartén, tapa y cocina hasta que la pasta esté cocida.
10. Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Carne: No tengas miedo de experimentar con diferentes tipos de carne. El pollo, el cerdo o el pavo son una excelente alternativa a la carne de res.
• Verduras: Utiliza verduras de temporada que te gusten. El brócoli, el calabacín o los pimientos aportan aún más colores y sabores a la comida.
• Pastas: Si no tienes nidos de linguini a mano, puedes usar cualquier otra pasta que te guste.
• Salsa: Para un sabor más picante, agregue una pizca de chile o pimienta de cayena a la salsa. Si le gustan las hierbas, agregue perejil fresco o albahaca.

Receta en vídeo:

Esta receta de nidos de pasta es una prueba de que una comida deliciosa y nutritiva no tiene por qué ser difícil de preparar. Con un mínimo de esfuerzo e ingredientes podrás preparar una comida que agradará a toda la familia. ¡No dudes en probar esta sencilla receta hoy!

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