Una dietista clínica comenta sobre la cena de Małgorzata Rozenek. «Lo que falta aquí…»

Michał Wrzosek es dietista clínico. En sus redes sociales, a menudo analiza la composición de productos individuales y comenta sobre diversas cuestiones relacionadas con la nutrición. Esta vez analizó la cena preparada por Małgorzata Rozenek. Resulta que tiene algunos consejos para ella.

Podría parecer que preparar la cena todos los días no es gran cosa, pero a través de los ojos de un dietista todo parece diferente. No se le escapará ningún detalle. Lo mismo ocurrió esta vez, cuando Michał Wrzosek miró el vídeo publicado por Małgorzata Rozenek. ¿Qué come una ama de casa perfecta?

La cena de Małgorzata Rozenek. ¿Saludable o no?

Hace algún tiempo, Małgorzata Rozenek publicó un vídeo en Instagram en el que presenta un plato sencillo de la cocina italiana. Como ella misma señala, le encanta la comida de esta región. El video lo muestra arrojando espaguetis en agua hirviendo.

Luego sofreír en aceite de oliva y añadir la salsa de tomate. La salsa se cuece y se sazona. Escurrir la pasta cocida y añadir los tomates. Mezclamos todo bien añadiendo al final un poco de parmesano y listo. La grabación no pasó desapercibida para Michał Wrzosek, quien decidió comentar sobre los ingredientes utilizados por la estrella.

– La pasta está bien, aunque los cereales integrales son una mejor opción cuando se trata de perder peso. El aceite de oliva es una gran fuente de polifenoles y la mejor grasa para freír. Ajo, una gran fuente de sustancias antiinflamatorias y bioactivas. Y comer en buen ambiente es muy importante. – dice Wrzosek.

Sin embargo, el dietista no fue acrítico y más adelante en la grabación enumeró varias cosas que creía que valía la pena recordar a la hora de preparar este tipo de comida la próxima vez.

– El parmesano es una buena fuente de proteínas, pero también añadiría mozzarella ligera para aumentar la cantidad de proteínas y hacer que la cena sea más abundante. Es bueno que haya mucha passata, pero falta un poco de verduras. Estaría bien añadirle cebolla, tomate o pimiento, lo que más os guste. – añade el especialista

Una receta para una cena rápida y saludable. ¿Qué recordar?

Aunque Michał Wrzosek admitió al final que esta idea de una cena casera rápida está bien, teniendo en cuenta sus consejos anteriores, vale la pena considerar qué tener en cuenta al preparar una comida saludable.

Bueno, la elección del tipo de carbohidratos no deja de ser importante. La versión más saludable no es sencilla. Esto significa que en lugar de pasta de trigo, es mejor utilizar pasta integral. A la hora de elegir arroz, también merece la pena elegir, por ejemplo, arroz integral.

Los carbohidratos simples mencionados anteriormente no son recomendables, especialmente para personas que luchan contra los niveles altos de azúcar en sangre, ya que tanto el pan blanco como la pasta, etc. tienen un efecto elevado, lo que además afecta el aumento de los niveles de azúcar.

Los carbohidratos también se conocen como azúcares. Aportando al organismo una gran dosis de azúcares simples y una pequeña cantidad de fibra cada día, contribuimos al aumento de peso. El sobrepeso puede convertirse rápidamente en una condición que se acompaña de muchas enfermedades, incluidos problemas cardiovasculares e incluso…

Por lo tanto, vale la pena consumir equivalentes de cereales integrales todos los días y comer con moderación. Si desea perder algunos kilos, también es una buena idea reducir la ingesta de carbohidratos en favor de las proteínas. Especialmente cuando llevamos un estilo de vida sedentario y no tenemos tiempo para quemar los «carbohidratos» que comemos.

Sin embargo, te instamos a consultar cualquier dieta de eliminación con un médico y dietista, especialmente si estás tomando ciertos medicamentos de forma habitual. Excluir ciertos productos de su dieta puede resultar en una deficiencia de nutrientes.

Sin embargo, lo que definitivamente vale la pena hacer a la hora de planificar la cena u otra comida es recurrir a la fibra, es decir, a las verduras, especialmente las verdes. Sustituye la carne roja por pavo y come legumbres, que son una gran fuente de proteínas y pueden sustituir a la carne en muchas comidas, proporcionándote sensación de saciedad.