Una forma maravillosa de realzar el sabor de las fresas: a toda la familia le encantará este postre

Cómo realzar el sabor de las fresas

solo, con nata montada, con helado, en macedonia o como batido. También puedes utilizarlos para hacer sopa de frutas o añadirlos a un pastel. Cien gramos de fresas tienen menos de 30 calorías, por lo que merece la pena comerlas, aunque no olvidemos que cuando a la fruta se le añade nata montada y, por ejemplo, azúcar, el valor calórico sube de forma alarmante.

No temas agregar vinagre balsámico a las fresas. Su sabor será aún más pronunciado.

Y precisamente este ingrediente lo usaremos junto con hojas de albahaca para resaltar el sabor de las fresas en este fantástico postre de copa. Aquí está la receta:

Postre de bizcocho con pudín y fresas

Necesitaremos:

500 gramos de fresas

Envasado de bizcochos de repostería.

ramita de albahaca

cucharada de vinagre balsámico

8 cucharadas de azúcar

pudin de vainilla

0,5 litros de leche

100 gramos de mantequilla

0,5 cucharadita de extracto de vainilla

manojo de menta

Acercarse:

1) Enjuagar y picar la albahaca. Lavar las fresas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos. Espolvorea la fruta con 3 cucharadas de azúcar, agrega albahaca y vinagre balsámico, mezcla y deja reposar al menos 10 minutos.

2) Hervir la leche, cocinar el pudín, dejar enfriar. Batir la mantequilla con 5 cucharadas de azúcar hasta que quede esponjosa. Vierta el extracto de vainilla y agregue el pudín a cucharadas mientras revuelve constantemente.

3) Enjuague la menta. Vierta en los vasos los bizcochos partidos, las fresas y la nata. Decoramos la parte superior con trozos de bizcocho, fresas y hojas de menta.

Combine requesón y fresas dulces en postres deliciosos y extra frescos:

Fuente: ONP/