Un postre sencillo que te cautivará inmediatamente con la primera cucharada.
Antes de comenzar con el postre de hoy, te recomendamos probar el postre de pudín italiano – budino:
¿Se te antoja algo dulce pero no quieres pasar horas en la cocina? ¡Esta sencilla receta de pudín cremoso de vainilla cambiará la forma en que satisfaces rápidamente tu gusto por lo dulce y ofrecerá un sabor que para muchos superará incluso los postres de restaurantes elegantes!
El pudín casero es sorprendentemente delicioso
Si buscas el postre perfecto que no sólo sea increíblemente sabroso, sino también saludable, prueba nuestra receta de pudín de vainilla casero. Este clásico manjar cremoso elaborado con ingredientes naturales es la base ideal para experimentar con ingredientes que realzarán su sabor y valor nutricional.
Al agregar fruta fresca como bayas, fresas o kiwi, no solo realzas el dulzor natural del pudín, sino que también le aportas una dosis de vitaminas y antioxidantes, lo que lo convierte en una alternativa más saludable a los dulces comprados en las tiendas. También puedes experimentar agregando nueces para que queden crujientes o unas gotas de extracto de almendras para darle profundidad al sabor.
Para aquellos que no pueden vivir sin el sabor del chocolate, aquí hay una receta de pudín de chocolate honesto:
Budín de chocolate casero
Un manjar irresistible que encanta a una persona ya sea niño o adulto. No muy bien…
Un sencillo pudín de vainilla es ideal para la merienda diaria y como final elegante para una cena familiar. Descubra lo fácil que es crear algo especial que satisfaga a los golosos.
Receta casera de pudín de vainilla
Nosotros necesitamos:
- 3/4 taza de leche (150 ml)
- yema de huevo 1 ud (20 g)
- almidón de maíz/fécula de patata 1 cucharada (10 g)
- mantequilla 83% 1 cucharadita (5 g)
- edulcorante sin calorías 1 cucharada (10 g) o cucharada de azúcar
- extracto de vainilla 1 cucharadita o semillas de media vaina de vainilla
Acercarse:
1) En un tazón pequeño, combine la yema de huevo, la mantequilla, el edulcorante/azúcar y unas gotas de extracto de vainilla.
2) Agrega la mitad de la leche preparada a la cacerola. Disuelva el almidón en la leche restante y mezcle bien para evitar grumos.
3) Coloca la cacerola a fuego medio y calienta con un batidor de cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté líquida y homogénea. Cuando el contenido de la olla comience a hervir suavemente, reduce el fuego. Vierte lentamente la leche con el almidón y vuelve a mezclar para que nada se deposite en el fondo de la olla. Mezclar a un ritmo moderado.
4) Después de agregar los ingredientes restantes (del tazón), aumente el fuego a medio y continúe revolviendo hasta que la crema hierva y espese. Cuando la mezcla alcance la consistencia adecuada, apaga el fuego. Si aparecen grumos, intente eliminarlos mezclando y removiendo bien la mezcla con un batidor o una cuchara de cocina, o puede colar el pudín a través de un colador.
5) Vierta el pudín terminado en un bol. Puedes consumirlo tibio o frío y comerlo como postre frío.
En casa también puedes preparar un manjar de requesón muy conocido para niños y adultos:
Fuente: ONP/
