Una receta fantástica de cerdo en frasco para tiempos peores: ¡simplemente abre el frasco y cómela de inmediato!
Prepárese para los peores tiempos que se avecinan con esta fantástica receta de carne de cerdo en frasco. Este método de conservación de la carne no sólo es práctico, sino también sabroso, perfecto para esos momentos en los que necesitas una comida rápida y nutritiva. ¡Simplemente abre el frasco y tendrás una deliciosa comida lista!
Esta receta de cerdo en tarro te permite tener siempre a mano carne fresca y sabrosa. Es una gran solución para aquellos que quieren estar preparados para todo.
Cerdo en un vaso
Ingredientes:
- 2 kg de cuello de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 40 g de sal para encurtir
- 2 cucharaditas de Libečka seca
- 3 cucharaditas de mejorana seca
- Cucharadita plana de pimienta negra
Método de preparación:
Empezamos dividiendo la carne en trozos que quepan en nuestros vasos. En mi caso utilicé tarros de unos 0,5 l de volumen con boca ancha, para que podamos meter fácilmente la carne en el tarro y luego sacarla después de cocinarla. En un bol, mezcle el ajo prensado y todas las especias junto con la sal para encurtir. Voltee bien la carne en esta mezcla, cubra y refrigere por dos días.
Pasado este tiempo, retiramos la carne y colocamos cada trozo en un vaso, dejando aproximadamente 1-1,5 cm de espacio desde la parte superior. Cerramos los vasos y los ponemos en una olla forrada con una toalla de algodón, llenamos de agua hasta una altura de unos 3/4 y cocemos a fuego lento durante unas 2 horas desde que el agua empieza a hervir. Luego apagamos el gas y lo dejamos en la olla hasta que se enfríe por completo. Luego mételo en el frigorífico una vez que se haya enfriado para que endurezca por completo.
Estos vasos se pueden conservar en el frigorífico durante aproximadamente 1 mes; no lo he probado más porque se agotan rápidamente. Buen gusto 🙂
Cerdo en un vaso – Receta en vídeo:
La carne de cerdo en frasco es una excelente manera de tener a mano comida sabrosa y de calidad. Esta receta no sólo es práctica, sino también muy sabrosa. Ideal para quienes quieren estar preparados para cualquier situación o simplemente buscan una solución rápida y sencilla a sus necesidades alimentarias diarias.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
