Los cultivos con una temporada de crecimiento corta, que pueden alcanzar un tamaño comestible muy rápidamente, son adecuados para sembrar a finales del verano. En este grupo también se incluyen especies injustamente olvidadas, para muchos cultivadores incluso desconocidas o consideradas menos valiosas. Sin embargo, vale la pena probarlos.
Rábano rojo y negro
Pertenece a las plantas cultivadas más antiguas, pero aquí no está tan extendida como merecería. Tienen una temporada de crecimiento corta y puedes cosecharlas desde finales de septiembre hasta noviembre. Por sus propiedades dietéticas, pueden clasificarse como medicamentos importantes. Tienen un sabor picante, rallados son adecuados para platos con carne como el rábano picante, que, sin embargo, destaca por sus propiedades. Para obtener el jugo se pela el rábano, se ralla y se prensa. El jugo debe permanecer en frío durante unas horas para que pierda su sabor picante. Contiene aceite esencial con componente azufrado, vitamina C y minerales. Se utiliza para cálculos biliares y problemas estomacales. Se puede dar bajo la lluvia para aliviar un desorden irritante, cuando el sabor del jugo se diluye agregando azúcar o miel.
Siembra las semillas directamente en la tierra durante la Navidad. El rábano no exige mucho al suelo, necesita un suelo bastante ligero con suficientes nutrientes. Una altura final adecuada de las plantas oscila entre 10×30 y 30×20 cm, dependiendo del tamaño de la variedad. Las gambas se pueden conservar hasta 6 meses, preferiblemente en arena húmeda. Nuestra gama de productos incluye, por ejemplo, la variedad roja KarmÃna y la negra Guþatá Čierna.
malva blanca
A veces también se le llama japonés. Tiene un crecimiento intensivo y un periodo vegetativo corto, por lo que es ideal para siembras de finales de verano. Requiere suelos humus-franco-arenosos que mantengan la humedad suficiente. No tolera la fertilización orgánica directa. No es exigente con el calor, funcionará incluso en lugares fríos. De julio a agosto, siembre pequeños trozos de semillas en nidos en una grapa de 50×30 cm. Una vez que las plántulas hayan germinado, sepárelas en una sola planta. De nuestro surtido, por ejemplo, destaca muy bien la variedad Japana, que produce raíces blancas y cilíndricas de hasta 40 cm de largo. También son populares las variedades tipo Daikon con pimientos muy largos y sabrosos. El rábano blanco se puede almacenar en un lugar fresco durante todo el invierno.
Pimienta negra
También se llama HadÃmord en español y es una verdura picante, deliciosa y dietética. Tiene una temporada de crecimiento larga, a pesar de esto, la siembra a fines del verano es adecuada, por lo que puede preparar la cosecha del próximo año, porque es una planta resistente y resistente a las heladas.
HadÃmord proviene del suroeste de Europa. En el campo produce una raíz cilíndrica de hasta 30 cm de largo y pulpa blanca. En el caso de un desgarro descuidado, cuando se produce una lesión, sale un jugo blanco y pegajoso. Pelada y rallada tiene sabor a avellanas. Contiene minerales e hidratos de carbono con predominio de la inulina, por lo que es un alimento adecuado para personas que padecen diabetes.
El cultivo no es difícil, pero el pimiento serpiente necesita un suelo profundamente cultivado, libre de malas hierbas y con un aporte de humus. No tolera suelos ácidos. Siembre las semillas en hileras a una distancia de 30 cm y, una vez que haya surgido la planta, espárelas a una distancia de 8 a 10 cm. Puedes sembrar en julio, agosto o principios de primavera. En el surtido nacional encontrará la acreditada variedad Libochovický.
Consejo
Para que las raíces largas no se dañen durante la cosecha, vale la pena cortar un surco más profundo a lo largo de la hilera y luego arrancar desde el lado opuesto de la raíz. Recomiendo guardar las raíces recolectadas en arena húmeda, porque se secan rápidamente.
Vodnica
Este tubérculo poco exigente, con un delicado sabor a colinabo, tiene una temporada de crecimiento corta. Desde la siembra hasta la cosecha se necesitan entre 70 y 90 días. Prospera bien en altitudes más altas, donde las condiciones son más favorables y el clima más húmedo. Antes de eso, se cultivaba en gran medida en las estribaciones y se llamaba cultivo de pobres, porque reemplazaba a las patatas durante la temporada de invierno en épocas de malas cosechas. Contiene minerales, especialmente fósforo, calcio y azufre.
Siembre las semillas durante julio y agosto, preferiblemente después de cosechar las patatas tempranas, en hileras separadas 40 cm. Distribuya las semillas sembradas uniformemente a una distancia de 10 a 15 cm. Las raíces se pueden almacenar sin problemas hasta la primavera. En el surtido encontrará muchas variedades, entre las probadas se encuentran, por ejemplo, OasisF1, Primera F1, Tokyo Cross F1ad.
Fuente:
