¿Verter agua fría sobre una olla caliente y sucia? ¡Casi todo el mundo comete este error! Es un camino corto hacia su destrucción.

No hay peor «tragedia en la cocina» que una olla caliente ardiendo. Mucha gente lo pone intuitivamente en el fregadero y le vierte agua fría. Es un grave error que acortará su vida y acabará con su apetito. Sin embargo, existen otros métodos que te permiten limpiar la olla de forma fácil y rápida sin destruirla.

¿Qué podría haber de malo en echar agua sobre la olla? Esta actividad aparentemente inocente, que dificulta la vida, también puede causar daños importantes. A veces es mejor esperar un rato después de cocinar. El motivo puede sorprenderte.

No se da el caso de que en lugar de echar agua, debas lavar inmediatamente la olla. Ni siquiera es cierto que diversos microorganismos se acumulen y multipliquen en un recipiente con agua caliente y restos de comida.

Una olla caliente llena de agua fría se expone a un cambio brusco de temperatura. Este choque térmico puede contribuir al daño de la superficie. ¿Te parece que tus viejas ollas en el fuego «salta» y no se asientan del todo rectas? La causa podría ser verter agua fría inmediatamente después de cocinar.

Los metales naturalmente se expanden ligeramente cuando se calientan y luego se contraen gradualmente. Este proceso no debe verse alterado por un enfriamiento rápido de los platos. Debido a las temperaturas más altas durante la cocción, este problema es más evidente en las sartenes, pero también afecta a las ollas.

Las ollas calientes no se deben enfriar rápidamente con agua fría. La superficie de los platos puede deformarse y comenzar a agrietarse. El fondo se volverá desigual y, en lugar de quedar plano, se tambaleará sobre la encimera. El resultado será un calentamiento desigual de los alimentos. Esto puede provocar quemaduras locales o una cocción insuficiente.

¿Cómo limpiar eficazmente las impurezas secas?

Limpiar los vasos después del té o el zumo o lavar los platos después de los sándwiches no es muy difícil. Simplemente hay que hacerlo, pero es relativamente rápido y eficiente. Es mucho peor con los cubiertos y platos después de cenar. Y el verdadero desastre es la sartén en la que friste. Los platos grasosos y con restos de comida pegados son todo un problema.

Remojar y frotar vigorosamente es eficaz, pero lleva mucho tiempo. Puedes hacer esta tarea un poco más fácil. Sólo usa… posos de café. Esto no es una broma. Los posos de café funcionan como pequeños cepillos y eliminan muy bien los restos de comida. También facilita la eliminación de la grasa de las superficies.
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Agrega un poco de agua a la taza con los posos de café para que quede líquida y agrega líquido lavavajillas. Puedes utilizar esta mezcla para una limpieza rápida y eficaz de cubiertos, platos, ollas y sartenes. Es importante que los granos sean lo suficientemente suaves y finos para no dañar la vajilla, lo que podría ocurrir al utilizar detergentes lavavajillas fuertes o cepillos duros.

¿Qué más funciona en una olla quemada?