Los métodos naturales para cuidar la salud se conocen desde hace cientos de años. Muchas recetas dejadas por nuestros antepasados todavía se utilizan en la actualidad. Una de las formas menos conocidas de mantenerse saludable es el zbiteń, una bebida que se preparaba ya en el siglo XII. Sus partidarios afirman que ofrece muchos beneficios para la salud. ¿Qué propiedades tiene la compactación y cómo prepararla?
Zbiteń se prepara a gran escala, pero su versión casera es tan buena como los productos comerciales. Los ingredientes clave son miel, agua, mermelada (generalmente de bayas) y especias seleccionadas, que confieren a la bebida propiedades antiinflamatorias y calentadoras. Zbiteń es valorado por su capacidad para ayudar al cuerpo en la lucha contra las infecciones y por su potencial para favorecer la pérdida de peso.
Guía de Salud – Propiedades de la miel para la salud
Zbiten – propiedades
Los bultos, especialmente en invierno, se consideran un agente antiviral y antiinflamatorio eficaz. La versión caliente de la bebida calienta perfectamente, fortalece el cuerpo y ayuda a la regeneración después de enfermedades, lesiones o cirugías. La versión fría de la pulpa es excelente para saciar la sed y restablecer el equilibrio hídrico en el cuerpo, además contiene antioxidantes que son importantes para la salud del sistema circulatorio.
Zbiten – receta
Existen muchas variantes de preparación de la masa, según la disponibilidad de ingredientes y las preferencias. Sin embargo, la miel es un ingrediente invariable en toda receta. Además de la clásica versión a base de agua, también existe una versión alcohólica en la que el agua se sustituye por vino tinto seco, añadiendo un carácter único a la bebida.
El proceso de preparación del coágulo comienza disolviendo la miel en agua caliente, lo que puede resultar sorprendente para quienes están acostumbrados a consumir miel cruda. Sin embargo, calentar la miel no la priva de todos sus beneficios, al contrario, la convierte en un eficaz agente calentador.
- 200 gramos de miel
- 200 g de mermelada de arándanos
- 7 g de clavo
- 7 g de canela molida
- 5 g de jengibre molido
- 2 gramos de nuez moscada
- 1 ramita de menta
- 1 litro de agua
Un método de preparación:
- Disolver la miel en un litro de agua caliente y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Agrega los ingredientes restantes al almíbar de miel y cocina por otros 5 minutos.
- Cuela la bebida y sírvela caliente.
¿En qué ayuda?
Zbiteń, gracias a sus propiedades calentadoras, antiinflamatorias y tonificantes, se recomienda para la prevención y el tratamiento de diversas dolencias. A continuación se muestran algunas enfermedades y afecciones para las que puede resultar útil:
- Resfriado y gripe: Tiene efecto antiviral, aliviando los síntomas y acortando la duración de la enfermedad.
- Infecciones: Ayuda al organismo a combatir las infecciones gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
- Problemas del sistema digestivo: Puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar síntomas como flatulencias o estreñimiento.
- Inflamación de la garganta: Alivia la garganta irritada y ayuda a expectorar las secreciones.
- Debilidad y fatiga: Gracias a sus propiedades tonificantes, puede ayudar a regenerar y recuperar la vitalidad tras una enfermedad, cirugía o lesión.
- Parásitos: Tradicionalmente utilizado para eliminar los parásitos del organismo.
- Enfermedades cardiovasculares: los antioxidantes contenidos en la pulpa pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Inflamaciones e infecciones de las vías respiratorias: Ayuda en el tratamiento de infecciones e inflamaciones de las vías respiratorias y pulmones, facilitando la expectoración.
A pesar de sus numerosas propiedades beneficiosas, conviene recordar que los hematomas no pueden sustituir la atención médica profesional. En caso de enfermedades graves o condiciones de salud crónicas, siempre debes consultar a tu médico. Además, las personas con alergias a los ingredientes de la pulpa, especialmente a la miel, deben tener especial cuidado.
