Cocina

10x famosa tentación de amapola

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Puedes disfrutar de las delicias de amapola a cualquier hora del día…

La amapola es un superalimento

Aunque las semillas de amapola están ampliamente disponibles en nuestro país, a diferencia de los países occidentales, muchos las respetan en la cocina. Especialmente por sus propiedades soporíferas.

En realidad, sin embargo, las semillas de la llamada amapola (semillas de amapola, amapola azul) contienen sólo cantidades insignificantes del alcaloide morfina. Junto con otros 40 alcaloides, se concentra principalmente en los tallos de la planta.

Por tanto, las semillas de amapola son inofensivas y no adictivas. Por otro lado, las semillas de amapola son una rica fuente de minerales y grasas saludables. Las semillas de amapola contienen hasta 12 veces más calcio que, por ejemplo, la leche de vaca.. Es rico en proteínas, fibra y los ácidos grasos monoinsaturados que contiene ayudan a reducir el nivel de colesterol malo en la sangre. La amapola es simplemente un superalimento al que no debes temer.

Por eso hoy hemos elegido dulces que te ayudarán con la ingesta de semillas de amapola de la forma más sabrosa.

desayuno de amapola

El té caliente o una taza de café quedarán mucho más sabrosos después de despertarse con una rodaja de semilla de amapola honesta. Nada te impide hornearlo ya por la noche y disfrutarlo bien por la mañana sin esperas innecesarias.

La semilla de amapola fermentada de la abuela

Las tradicionales semillas de amapola fermentadas te deleitarán en el desayuno, el almuerzo o la cena.

Lo mismo se aplica al pastel de semillas de amapola. Hornéalo por la noche, desmoldalo, cúbrelo con una toalla y déjalo enfriar y reposar hasta la mañana. El bizcocho extra suave hará las delicias de la mesa del desayuno, pero también como refrigerio rápido y delicioso.

Taza de pastel de semillas de amapola

Pastel clásico: sencillo, rápido y sabroso.

Los buñuelos de Moravia sin levadura ni levadura, también conocidos como «embudos», se vierten en una sartén o plato seco y se fríen hasta que estén dorados por ambos lados. A esto le sigue una pizca de semillas de amapola molidas y azúcar. Y se cubre todo con mantequilla derretida. Buen comienzo de día!

Sencillos buñuelos de Moravia, cubiertos con mantequilla caliente y leche y cubiertos con semillas de amapola…

Menú de almuerzo de amapola

Empecemos festivos. Los cordones umbilicales, los asados ​​y los rollitos de frutos rojos forman parte de la cena navideña en muchas familias. Sin embargo, esto no significa que no podamos prepararlos en cualquier época del año. Basta hornear bollos diminutos con masa madre y verter sobre ellos leche caliente con miel, mantequilla y semillas de amapola.

Quizás conozcas este dulce plato tradicional con diferentes nombres: ombligos, ombligos,…

Otro clásico son los buñuelos de masa de patata. Simplemente espolvoréalos con azúcar, semillas de amapola y vierte mantequilla caliente sobre ellos. Si deseas preparar una versión un poco más ligera, sustituye las patatas por requesón.

¿Quién podría resistirse? Buñuelos de patata suaves, nevados con azúcar y semillas de amapola y cubiertos con caliente…

Y ya que estamos a la hora de comer, no podemos perdernos los clásicos de los comedores escolares. Bollos al vapor rellenos de ciruelas espolvoreadas con azúcar y semillas de amapola, cubiertos con mantequilla caliente.

Taza de bollos al vapor con ciruelas

Irresistibles bollos al vapor rellenos de ciruelas dulces que te transportarán a tus recuerdos…

Cenas dulces y amapolas.

Un relleno alto, delicioso y aparentemente interminable, de semillas de amapola y azúcar, encerrado en dos láminas de masa quebrada. Esta galleta sencilla y sin pretensiones complementará perfectamente o reemplazará por completo tu cena de esta noche.

Un sencillo bizcocho tipo sándwich elaborado con masa quebrada, esta vez relleno con una gruesa capa de relleno de semillas de amapola…

Una galleta similar, aunque diferente, se crea colocando capas de masa quebrada, un relleno de semillas de amapola, manzana y pasas y, finalmente, una corona de requesón fresco. Definitivamente vale la pena intentarlo.

Pastel de amapolas con relleno de requesón

Una excelente combinación de masa quebradiza, rico relleno de semillas de amapola y relleno ligero de requesón. Una dulce pieza…

Bueno, finalmente tenemos la bondad pura. Exprimimos una capa relativamente gruesa de relleno dulce de amapola entre el cuerpo de la galleta y la crema de mantequilla. ¡Irresistible!

Tarta de queso con semillas de amapola sin hornear y ralladura de limón

La famosa combinación de semillas de amapola y deliciosa crema en un solo postre.

Y para que no nos pasemos con el azúcar, tenemos para ti otra versión de leche vegetal. Esta vez de la amapola.

Leche vegetal casera como gran alternativa a la leche de vaca llena de preciados…

Para aquellos que prefieren las nueces a las semillas de amapola, aquí hay 5 deliciosos pasteles de nueces:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.