Cocina

3x fantástica tarta de queso: pan de jengibre, galletas caseras y crème brûlée

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Preparamos tres galletas frescas y cremosas en una bandeja para horno.

Tarta de queso en una bandeja para hornear

Como nunca hay suficientes postres de nata buenos, nos inspiramos en el clásico redondo y lo trasladamos a una bandeja cuadrada.

Los cortes cuadrados lucen aún más impresionantes que los triángulos clásicos y, por supuesto, saben igual de bien. Si no tienes en casa una bandeja para hornear cuadrada con borde removible o fondo libre, no importa. Todo lo que tienes que hacer es forrar una bandeja más pequeña con papel de horno para que ruede por los lados y luego simplemente sacar el bizcocho endurecido agarrando el papel, para poder cortarlo de manera efectiva y geométricamente precisa en la encimera.

Creemos que te inspiraremos a preparar al menos uno de estos sabrosos postres.

Crema catalana: un conocido postre de crema nos inspiró para crear una sencilla tarta de queso, cuya superficie ajustamos con una pistola flambeada:

Crème brûlée de tarta de queso

Deliciosos cortes cremosos con caramelo encima.

Madreselva: Puedes preparar esta galleta rápida sin hornear no solo para Navidad. En él encontrará aromáticas especias de pan de jengibre y piel de naranja. ¡Excelente!

Tarta de queso con miel sin hornear

Una buena tarta de queso, incluso una tarta de queso con miel, se puede preparar en cualquier época del año.

Con galletas honestas: y por último, tenemos una tarta de requesón y nata con una galleta de mantequilla casera. Horneamos una parte de la masa de mantequilla en un molde, la otra en una bandeja de horno, y posteriormente la desmenuzamos sobre la superficie de esta fantástica galleta:

Tarta de queso con galletas caseras

Las galletas de mantequilla caseras se convertirán en una cobertura crujiente para el relleno perfecto de requesón…

Aún más ligero y esponjoso

Prueba también uno de los postres más esponjosos que se pueden preparar y descubre el manjar aterciopelado de la tarta de queso japonesa.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.