El cebollino, el halloumi o el tofu calentados a la parrilla se convierten en un instante en delicias irresistibles.
Definitivamente habrá un lugar para un trozo de sabroso queso entre tus favoritos. Intente recordar esto mientras compra la barbacoa más cercana y también diríjase al departamento de quesos.
Hoy en día ya se pueden encontrar en los lineales diversos quesos para asar, desde camembert hasta chipotle, además de carnes, salchichas y tocino. A menudo ya están marinados o en el paquete ofrecen una salsa de frutas que combina bien con ellos. Pero los cocineros aficionados sabemos preparar nuestros propios adobos y aderezos, lo que nos da la oportunidad de elegir quesos puros fuera de la gama de productos para asar y ahorrarnos unos euros.
Hoy hemos elegido tres quesos en tres recetas sencillas que, gracias a un tratamiento térmico casi inmediato, pueden saciar tu espera de carne o sustituirla por completo.
Halloumi: Este manjar chipriota merece un lugar en tu parrilla. Este queso se elabora con intención de tratamiento térmico. Mantiene su forma maravillosamente y el sabor es simplemente irresistible.
Queso halloumi a la plancha con aguacate y huevo
Una excelente cena inspirada en el tesoro chipriota: el queso Halloumi.
Jabalina: Las cebolletas se llevan muy bien con una parrilla caliente. Esto también lo demuestra el manjar, que conocemos muy bien por los puestos de los mercados navideños. Por qué no recordarlo incluso en pleno verano, cuando tenemos parrilladas a mano. ¡Mmm!
Chuleta de cerdo a la parrilla sobre tostada
Un excelente clásico que conocemos de los puestos de mercado.
Tofu: El queso de soja tiene un sabor fantástico asado. Gracias a nuestro adobo de vinagre balsámico, mostaza y aceite, adquiere una dimensión totalmente nueva. ¡Asegúrate de probarlo!
Baguettes con tofu asado y aderezo rápido de albahaca
Un almuerzo o cena ligero (no sólo) para los amantes del tofu.
Pollo a la parrilla
A veces, incluso un pollo común y corriente hace un gran espectáculo en la parrilla.
