¿Estás buscando inspiración para cocinar hoy? Hemos preparado para ti una colección de recetas rápidas que te ayudarán a recuperarte después de una noche dura.
Dicen que todo el año será como el Año Nuevo. Por eso, si ayer tuviste una noche divertida pero difícil, debes ponerte en forma lo antes posible.
Al fin y al cabo, no querrás quedarte sin energía y en ese estado durante varios meses. En esto le ayudarán los alimentos conocidos que le devolverán rápidamente a la normalidad.
1) repollo
En muchas regiones es tradición prepararse para el Año Nuevo. Esta costumbre probablemente no surgió por casualidad, ya que nuestros antepasados también se despidieron de los últimos meses con una fiesta salvaje. Las mañanas no eran fáciles entonces, y al despertar las saludaba algo en forma de chucrut.
Si le añades salchicha ahumada, que también ayuda a reducir el nivel de alcohol en la sangre, tendrás una bomba preparada contra esta desagradable afección. Gran parte de esta combinación rápidamente se te pasará por alto y te sentirás mejor. Si no come repollo, cocine otro plato con este ingrediente y complemente el valor reducido de minerales en el cuerpo.
El repollo nunca puede faltar en nuestra mesa navideña. Lo mismo ocurre en la víspera de Año Nuevo. A esa Nochevieja…
2) caldo honesto
Después de una gran fiesta, no sólo la cabeza sino también el estómago necesitan calmarse. Un caldo casero honesto te ayudará con eso. No escatimes en la carne para que tenga buena fuerza y mucha verdura. Algunas personas incluso lo vierten en una taza después de consumir mucho alcohol, saciando así su sed por la mañana.
Sin embargo, recuerde observar también las tradiciones de Año Nuevo. Según ellos, no se puede comer aves de corral para no perder la suerte. Por eso, en lugar de caldo de pollo, prepare carne de res como primeros auxilios.
Se me ocurrió esta receta cuando tenía hambre, me apetecía un caldo fuerte. Los tenia en el congelador…
3) club de sándwiches
No en vano, en muchos bares se ofrece el sándwich Klub. Ofrece un buen freno de emergencia para las personas que «buscan monos». Gracias a los diversos ingredientes que contiene. El principal aspecto positivo son los dos componentes grasos, que ayudan al cuerpo a procesar el alcohol más rápidamente. El tocino y la mayonesa solucionarán este problema, la carne asada o el jamón calmarán el estómago y el tomate y la lechuga aportarán al organismo las vitaminas y minerales que faltan.
Si sigues la tradición, sustituye la pechuga de pollo asada por, por ejemplo, curry, jamón de cerdo o filete de ternera de alta calidad.
Cuando no quede jamón ni bacon en la nevera, podemos servirnos de ojo de buey suave,…
4) Huevos revueltos o brunch
Los huevos también son una buena ayuda. Puedes prepararlos de cualquier forma cálida. Si te levantaste por la mañana con la sensación de que todavía tienes demasiado alcohol en el cuerpo, en ese caso prepáralas nuevamente con tocino. Puedes cortarlo en trozos pequeños y usarlo para hacer pan frito o rebanadas finas, nuevamente al estilo hemendex. Prepara una taza de café y tu día volverá a ser agradable.
5) Alimentos fritos
La grasa es nuestro enemigo otros días. Tenemos la sensación de que nos cuesta más y ni siquiera beneficia a nuestra salud. Por eso también evitamos los fritos. Bueno, deberías hacer una excepción para el Año Nuevo. Estas condiciones después de comidas copiosas son perfectas para filetes, filetes, queso y otros platos preparados mediante fritura. Por lo tanto, la comida festiva eslovaca en forma de filetes y ensalada de patatas es una opción ideal bajo esta lluvia.
Un clásico al que nadie puede resistirse…
6) inglés francés
Encuentre inspiración también en la gastronomía extranjera. Los desayunos ingleses, escoceses e irlandeses se inventaron principalmente para que las personas estuvieran lo suficientemente saciadas por la mañana y luego les bastara con comida ligera y rápida hasta la cena juntos. Pero la segunda ventaja es, sin duda, que también ayudó a los clientes habituales de los pubs a superar más fácilmente una mañana difícil. La combinación de tocino, ojo de buey, longaniza, morcilla y alubias es perfecta para ello.
Una manera fantástica de empezar el día y realmente sin prisas…
7) batidos
Algunas personas prefieren comer alimentos con una mayor proporción de grasa, mientras que otras prefieren algo fácilmente digerible que no irrite su ya sensible estómago. Para este grupo tenemos un consejo en forma de batido. Gracias a él conseguirás rápidamente equilibrar el nivel de minerales de tu cuerpo y no sentirás tanta sequedad en la boca. Elige algo rico en proteínas, que te permitirá empezar mejor. Lo ideal es el kéfir o la leche acidófila, que se mezcla con otros ingredientes saludables.
Una deliciosa fusión de café amargo y plátano dulce suavizada con yogur de vainilla…
8) Avena
Otro consejo de la gastronomía fácil es la avena. Sin embargo, lo que se mezcla con él es mucho más importante. Lo ideal es una mezcla con bayas pequeñas, que tiene muchas vitaminas. Además, no olvides las especias, si debes mezclar canela y nuez moscada. Vierte cacao de alta calidad encima y verás que podrás afrontar tu afección rápidamente.
Receta de papilla de tomate. Es perfectamente saciante, aporta energía y en combinación…
9) Virgen María
No podemos olvidar las diversas bebidas que te pondrán en forma rápidamente. Uno de ellos es Bloody Mary, que podrás disfrutar en esta ocasión en versión “virgen” sin alcohol. Se prepara a base de jugo o salsa de tomate, jugo de limón, Worcestershire, jugo de apio y es ideal agregarle alguna salsa picante. Gracias a su combinación, el cuerpo recibirá un verdadero impulso de vida, tras lo cual volverás a estar en excelente forma muy rápidamente.
Primeros auxilios eficaces y saludables después de una noche de excesos.
10) Té de jengibre
Los primeros auxilios también vienen en forma de té. Puedes utilizar cualquier hierba, pero la mejor es el jengibre recién rallado. Ojo con el uso de azúcares que no son aptos ahora. Es mejor tener miel de buena calidad en lugar de una rodaja de limón con clavos pegados. Inmediatamente le facilitará una mejor digestión y le aliviará los dolores de cabeza.
excelente incluso como prevención contra los resfriados
¡Pruebe la remolacha también!
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