Agua de cocción de lentejas, que tampoco se debe tirar, esto es lo que puedes hacer con ella
El agua de cocción de muchos alimentos se puede utilizar de diferentes maneras en la cocina, lo mismo ocurre con la resultante de las novedades pero con una excepción necesaria.
A lo largo de los años hemos aprendido que el agua de cocción procedente de muchos alimentos puede llegar a ser realmente preciosa en la vida cotidiana y utilizarse de diferentes maneras, como es el caso del líquido procedente de algunas verduras específicas que se transforma en infusión durante la comida.
Realmente el agua de lentejas se puede utilizar de diferentes maneras y aseguramos que puede ser una válida ayuda para nuestro organismo, siempre teniendo en cuenta su poder nutricional.
¿Cómo podemos utilizar el agua de cocción de las lentejas?
Teniendo en cuenta que el agua de cocción de las lentejas contiene en su interior todo lo que se deriva de este alimento, como vitaminas, proteínas e incluso sales minerales que caracterizan a las lentejas… Al agua de cocción se le pueden dar numerosos usos que van mucho más allá de los alimentarios.
En primer lugar hay que recordar que el agua de cocción de las lentejas se puede servir junto con la comida y se puede degustar tranquilamente como se hace con todas las sopas, su modelo nutricional se lo dice al gato y contiene sustancias nutricionales buenas para el organismo que de cierta manera completa su acción.
¿Qué podemos hacer con el agua de cocción de las lentejas?
Teniendo en cuenta que este nivel de cocción se suele servir en el punto junto con las lentejas durante la comida, enriqueciendo el plato de referencia como suele ocurrir en invierno, por lo que no estamos acostumbrados a utilizar este suero de otras formas.
Pero, además del uso habitual que hacemos en la mesa para enriquecer el plato de referencia, el agua de lentejas colora que sobra de la comida también se puede utilizar para enriquecer masas fermentadas porque en su interior incluso contiene hidratos de carbono que la activan y la hacen más sabrosa. el proceso de limitación es eficiente.
Por último, este tipo de agua también podemos utilizarla como fertilizante para nuestras plantas para transmitir el calcio, magnesio y potasio que ya contienen las lentejas, de esta forma aumentaremos las posibilidades de que estas crezcan fuertes y vigorosas siempre. manteniendo sus hojas verdes y mejorando su ciclo de vida.
