El colágeno tiene muchas funciones importantes en el cuerpo. Desempeña un papel importante a la hora de mantener en buen estado nuestra piel, visión y articulaciones. Sin embargo, en lugar de recurrir a productos especializados, puedes preparar colágeno para beber en casa. ¿Cómo hacerlo? No es nada complicado.

Puedes encontrar muchos suplementos de colágeno en las tiendas. Se presentan en forma de comprimidos, polvo soluble, inyecciones bebibles o ampollas. Es un componente importante del tejido conectivo que vale la pena complementar, pero resulta que podemos producirlo nosotros mismos con éxito. ¿Cómo? Te explicaremos cómo preparar colágeno puro para beber.

¿Qué es el colágeno? Es una proteína extremadamente importante. Es responsable de muchas funciones corporales.

El colágeno es una proteína que afecta el envejecimiento de la piel, la función de las articulaciones y el sistema circulatorio. El cuerpo humano crea este componente por sí solo, pero con la edad produce cada vez menos, por lo que es importante complementarlo. Se encuentra naturalmente en la gelatina, la gelatina, las patas de pollo y los despojos. Los niveles bajos de este componente básico se manifiestan por arrugas, piel flácida, huesos y articulaciones debilitados y problemas con el sistema digestivo.

¿Cómo hacer colágeno para beber? Prepara el caldo de huesos. Es una forma natural y saludable de complementar este componente.

¿Estás interesado en cómo preparar colágeno para beber en casa? Bueno, para eso necesitaremos… huesos con los que se pueda hacer caldo de colágeno. Es sabroso, saciante y rico en proteínas. El caldo se debe hervir durante mucho tiempo (al menos 6 horas) y luego se obtiene más de este valioso componente de los huesos.

  • 2 kg de huesos – ternera, ternera o cerdo,
  • 3,5 kg de despojos de ave,
  • 1 kg de muslos o cuellos de pollo,
  • 3-4 zanahorias,
  • 3 ramitas de perejil,
  • apio,
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana,
  • especias como pimienta de Jamaica, laurel, sal y pimienta.

Lavar los huesos y las vísceras, ponerlas en una olla y cubrir con 3 litros de agua. Agrega vinagre de manzana y cocina a fuego lento. Después de unas 4 horas, agrega las verduras y cocina por 2 horas más. Cuando las verduras estén blandas, sazona y deja enfriar el caldo. Cuando se enfríe lo colamos y ¡listo!

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