Cocina

Brócoli al horno según la abuela Stanka: ¡Está tan rico que lo he estado preparando por tercer día consecutivo!

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El brócoli al horno de la abuela Stanka es un platillo irresistible que enamorará a todos. Con esta receta podrás preparar una comida rica y saludable ideal para el almuerzo o la cena. ¡Veamos cómo!

Preparar brócoli al horno según la abuela Stanka no es nada difícil. Simplemente sigue esta sencilla receta y en poco tiempo tendrás un manjar en tu mesa. Déjate inspirar y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa combinación de brócoli, pimientos y una excelente salsa.

Brócoli al horno según la abuela Stanka

Ingredientes:

  • 1 cabeza grande o 2 pequeñas de brócoli (aproximadamente 1 kg)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de leche
  • Pimienta (roja, verde)
  • 1 cebolla mediana
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Para la salsa:

  • 3 huevos enteros
  • 400ml de leche
  • 5 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de harina común
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 paquete de polvo para hornear
  • Perejil picado

Método de preparación:

  1. Divida el brócoli en floretes más pequeños y cocínelos en agua con sal con una cucharada de leche. El agua no debe estar muy caliente para que el brócoli no se cocine hasta que esté blando.
  2. Limpiar y cortar la cebolla y el pimiento. Freírlos en aceite.
  3. Engrase una fuente para horno y coloque en ella capas de brócoli, cebolla y pimiento.
  4. Preparar la salsa mezclando huevos, leche, aceite, harina, sal y levadura. Agrega el perejil picado.
  5. Vierta la salsa sobre las verduras en la fuente para horno.
  6. Espolvorea con queso rallado y hornea en horno precalentado a 190°C durante 25 minutos aproximadamente.

Consejos:

  • No cocines el brócoli por mucho tiempo para que quede bien crujiente.
  • También puedes añadir otras especias al gusto, por ejemplo pimienta negra o nuez moscada.
  • Prueba a añadir unos trozos de queso rallado a la salsa para que quede aún más cremosa y sabrosa.
  • Si quieres enriquecer la receta, también puedes añadir otro tipo de verduras, por ejemplo calabacines o champiñones.

Brócoli al horno según la abuela StankaReceta en vídeo:

Esperamos que esta sencilla receta de brócoli al horno según la abuela Stanka te guste tanto como a nosotros. Este plato no sólo es saludable, sino también muy sabroso y puede convertirse en el plato favorito de tu hogar. Sigue nuestras otras recetas y no olvides contarnos cómo quedó tu brócoli.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.