Brócoli al horno según la abuela Stanka: ¡Está tan rico que lo he estado preparando por tercer día consecutivo!
El brócoli al horno de la abuela Stanka es un platillo irresistible que enamorará a todos. Con esta receta podrás preparar una comida rica y saludable ideal para el almuerzo o la cena. ¡Veamos cómo!
Preparar brócoli al horno según la abuela Stanka no es nada difícil. Simplemente sigue esta sencilla receta y en poco tiempo tendrás un manjar en tu mesa. Déjate inspirar y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa combinación de brócoli, pimientos y una excelente salsa.
Brócoli al horno según la abuela Stanka
Ingredientes:
- 1 cabeza grande o 2 pequeñas de brócoli (aproximadamente 1 kg)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de leche
- Pimienta (roja, verde)
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Para la salsa:
- 3 huevos enteros
- 400ml de leche
- 5 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de harina común
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de polvo para hornear
- Perejil picado
Método de preparación:
- Divida el brócoli en floretes más pequeños y cocínelos en agua con sal con una cucharada de leche. El agua no debe estar muy caliente para que el brócoli no se cocine hasta que esté blando.
- Limpiar y cortar la cebolla y el pimiento. Freírlos en aceite.
- Engrase una fuente para horno y coloque en ella capas de brócoli, cebolla y pimiento.
- Preparar la salsa mezclando huevos, leche, aceite, harina, sal y levadura. Agrega el perejil picado.
- Vierta la salsa sobre las verduras en la fuente para horno.
- Espolvorea con queso rallado y hornea en horno precalentado a 190°C durante 25 minutos aproximadamente.
Consejos:
- No cocines el brócoli por mucho tiempo para que quede bien crujiente.
- También puedes añadir otras especias al gusto, por ejemplo pimienta negra o nuez moscada.
- Prueba a añadir unos trozos de queso rallado a la salsa para que quede aún más cremosa y sabrosa.
- Si quieres enriquecer la receta, también puedes añadir otro tipo de verduras, por ejemplo calabacines o champiñones.
Brócoli al horno según la abuela Stanka – Receta en vídeo:
Esperamos que esta sencilla receta de brócoli al horno según la abuela Stanka te guste tanto como a nosotros. Este plato no sólo es saludable, sino también muy sabroso y puede convertirse en el plato favorito de tu hogar. Sigue nuestras otras recetas y no olvides contarnos cómo quedó tu brócoli.
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